昨日、日本橋・高島屋の諸国銘菓のコーナーで購入しました。
花背 京都 大極殿本舗
洛北民芸菓。花背は京都の北側、鞍馬の奥の自然豊かな山里で、そこの菓子と言うことらしいです。花篭を型取っていて、小判型に焼いたがわに海苔を載せ、その上から網目状に焼いたがわを被せ、粒あんを巻いています。あっさりとした甘さの、いかにも京菓子と上品な味の美味しいひと品でした。
花背 168円
↓ 京都 大極殿本舗 ↓
http://www.inoda-coffee.co.jp/miyabi/shohin/daigokuden/
花背 京都 大極殿本舗
洛北民芸菓。花背は京都の北側、鞍馬の奥の自然豊かな山里で、そこの菓子と言うことらしいです。花篭を型取っていて、小判型に焼いたがわに海苔を載せ、その上から網目状に焼いたがわを被せ、粒あんを巻いています。あっさりとした甘さの、いかにも京菓子と上品な味の美味しいひと品でした。
花背 168円
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