今日の和菓子 [15 April '07]

昨日、東京・大丸で購入しました。

奈良饅頭　塩瀬総本舗
前にも2回登場している饅頭・和菓子の老舗、塩瀬総本舗が大丸の創業290年を記念して作った限定品、日本最古の饅頭「奈良饅頭」です。塩瀬の始祖・林淨因が主に寺院を対象に、奈良で饅頭商いを始めたそうで、その饅頭なのかな? がわにそば粉が使用されていてほんのり香ばしく、多少、甘さの強いこしあん、とても素朴な感じの美味しい饅頭です。お世辞ではなく、塩瀬総本舗のものにハズレはないですね。

奈良饅頭 (4個入り) 998円

↓ 塩瀬総本家 ↓
http://www.shiose.co.jp/