頂いた蕪を使って2品と、炊き込みご飯とポテトサラダ

　今日は朝からずっと雨です。
　止みそうもありませんので、根っこから倒れてしまったサクランボ、
　しらかば様に教えて頂いた「浮いた根っこに土をかぶせる」事をしました。
　積もっている雪を除けて、土一袋を浮いた根っこにかけました。
　これでいいかな。応急処置ですね。
　しらかば様　有難う御座います。





　雨が降っていたので　急いでしました。これで助かってくれるといいのですが…
　雪が落ち着いたら、土の上に植木屋さんが木を運ぶ時に撒くのを（名前知りません）　
　かけてみようと思います。

　気になっていたことができたので、今日は頂き物のカブラを料理したいと思います。
　輪切りにして　千枚漬けにしてみました。
　葉っぱと端の千枚漬けにできないところは、みそ汁に入れました。


　
　カブラを柔らく出汁で煮た後に、鳥のミンチを入れて、さっぱり煮にしました。
　塩分控えめにするために、昆布と鰹節で出汁をとり、出汁の旨みだけで焚きました。
　糖尿病食です。



　ジャガイモ　キュウリ　ゆで卵　マカロニ　ハムでポテトサラダを作りました。
　歯の悪い叔母が食べやすいように、柔らかめに作りました。
　これを、家で作ったレタスでくるんで食べると、結構いけます。



　鯛のあら煮の　残りの身をほぐして、ゴボウ　人参　こんにゃく　薄あげを入れて、
　もち米2：うるち米1で、炊き込みご飯を作りました。
　炊き込みご飯を作ろうと　鯛のあら煮は砂糖を使わず、みりんと醤油と出汁で焚きました。
　叔母様に詰めました。



　時間がかかってしまい、暗くなってしまったので、明日届ける事にしました。
　キャベツと白菜を細かく切った浅漬けと　きくらげと昆布の佃煮　みかんも一緒に。
　明日の寒波　どんな様子か、心配ですが、早めに行ってみようと思っています。
　明日の最高気温1℃　最低気温マイナス2度の予報になっています。
　
　御覧頂き、有難う御座います。

今日は叔母の部屋の冬支度と差し入れとプランターの移動です。

　今日の朝は　昨日とは違って寒い。
　叔母の部屋の　冬支度のやり残しをしに行きました。
　炬燵の布団も、薄めの布団から　厚めの布団に変えて、
　敷物も二重に敷きました。
　ベットの布団カバーも冬用に変えました。
　ついでに押入れの整理もして、これでやり残していたことは全部できました。

　今日の差し入れは、カボチャの煮物と、ポテトサラダです。





　以前に届けて載せるのを忘れていた「シイの実御飯」です。
　　　　もち米2合に白米1合のミックスで、炊きました。
　　　　前の白米だけの時より　美味しかったです。
　　　　ただ、シイの実は　日が経ったので、少し硬くなっていました。
　　　　来年は、もち米とのミックスで　採ってから早めに作りたいと思います。
　　　　（スダジイの実　日本では北陸が北限　ブナ科　シイ属）


　
　そうそうお米の精米したのを10キロとクリームパンとアンパンも一緒に置いてきました。
　今日は　叔母はディサービスに行っていて留守の日です。
　帰って見て気が付くかしら…

　帰ってから家の鉢　プランターを駐車場に移動しました。
　駐車場に置いていたカランコエは二階に上げて、寒風が酷いのでみんな非難です。
　まだしなければいけないことがあるのですが、今日はここまで。

　ご近所さんからカブ（アブラナ科　越年草　別名カブラ　カブナ　スズナ）を頂きました。
　「お漬物にすると美味しいよ。」と言うアドバイスです。
　今日は疲れたので、明日にお漬物にしようっと。

　数日前に　お友達から頂いた銀杏です。
　前に頂いた銀杏を　茶わん蒸しに入れたら、美味しかったのです。
　レンジでチンして、酒のつまみにも良いですね。



　11月30日の散歩で見かけました。
　冬の準備でしょうか。ネギの日向ぼっこは　何の為なのかしら？





　この日の収穫　ダイコンの間引き菜です。
　　　　つまみ菜と間引き菜の違い　つまみ菜は、本葉が概ね2枚以上のもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　間引き菜は、本葉が概ね4枚以上のもの。
　　　　ダイコンは、「つまみ菜」「間引き菜」を想定して作物残留試験が課せられた
　　　　唯一の野菜で、ダイコンに使用できる農薬（粒剤）は、3種類だけで
　　　　それ以外は使用できないんですね。



　この日はこんな天気だったののですが、



　今外を見ると、真っ白です。
　今年初の雪が積もっています。
　暗くて写真には撮れませんが、明日どうなっているか。
　JRの特急　サンダーバードとシラサギが強風の為ほとんどが運休したようです。
　いよいよ冬が来ました。
　皆様　体調管理にはくれぐれも注意してくださいね。
　明日の朝は、雪かきかしら。