自宅横の冷凍庫に大量に保管されている純正軍鶏のガラ
そのガラを使って、現在開発中だというのが純正軍鶏の白湯スープ
しゃもパイタン 〔700円~800円の予定〕
驚くほど臭みがなく、しつこさを全く感じないサラッとタイプの白湯で、食べてを選ばない優しい仕上がりとなっています現在はこのスープに合う麺、そしてトッピングを一部変更する最終段階
予定では3月中には新作メニューとして登場するそうです
お出掛け前に確認してほしいとのこと。 お問い合わせは 0287-62-0900
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