麺処 ぼたん 麺リニューアル 2009年08月21日 | イベント・オープン情報等 【麺処 ぼたん】 自慢のつけ汁をより最高の状態で味わってもらいたいと、麺をリニューアル。 形状や加水率等を変え、つけ汁の引き上げ、もっちり感がパワーアップ つけ汁とがっちりとタックを組んだ一杯をご賞味あれ ※リニューアル記事を反映した店舗紹介記事は こちら