あけぼの 「もちどら」

初めて食べたが、その食感が新鮮。
どら焼きの皮がかなりモチモチ。
原材料をチェックしてみると、山芋も入っていた。
あんこも「粒あん」で、自分好み。
上品ゆえ、そのサイズは通常よりも一回り以上も小さめ。
だからこそ、いつもよりかなりしっかりと味わって食べた。
生地に「もち粉」を加えているようだ。