いものこ 2008年10月30日 | 農業 収穫前の里芋の葉っぱ。この根元に里芋(いものこ)が埋まっています。この葉っぱに水滴が落ちると、ビー玉のように水滴が転がる。 根っこが他の野菜に比べ、かなり太い。この皮をむいて味噌汁の具や煮つけにしたりします。独特の粘りがこれまたいい。 #グルメ・クッキング « 山形県の家 | トップ | 仙北市西木「かしわ家」 »
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