ケンミンショーの秋田県後編が放送された。
秋田県内のスーパーを紹介していたが、「いとく」はあくまで県北が地盤。
県南地元系のスーパーマーケットは「グランマート」や「よねや」などが主流。
最近はイオングループのマックスバリュ等の進出が激しい。
大仙市に会社がある「味どうらくの里」は醤油代わりによく使う。
これは「万能タレ」の中でも完成度がかなり高い。
納豆に使う場合、納豆の味わいよりもタレが前に出るので自分の中では賛否両論。
ということで、納豆。「納豆に砂糖をかける派」ではない。
自分の中での醤油以外の組み合わせは、①卵②なめ茸③なめ茸＆すりゴマが主流。
我らが、ヤマダフーズが紹介された。
ひきわり納豆は秋田県の文化のようだが、風味や食感がかなり違う。
花火も紹介されたが、生の花火とＴＶでは全く印象が違う。
試作品らしき花火が何気に打ち上げられることもよくある。