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透析したって Bon appétit ☆*

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
透析しても自分らしく人生を活きたいです♪

週末のドライカレーと今週の病院食 ☆*

2013-08-03 | 美味しい病院食 ♪
急に動いて再度骨折すると大変なので、ちょっとずつ活動開始しています
そこで週末は久々にちょっと手料理を作ってみました~

って言うか、週明けの月曜に透析検査を控えてるのに家族が外食したがっていたので

少し目先の変わったお料理なら喜ぶかなぁ~と思って

申し訳ないけど家族にはいつも検査日前には協力して貰っています。。。 アリガトウ

そして検査後に、食べたかった外食 ( 焼肉やお寿司とか )をそれーって感じでw(笑)

家族の協力と調整?のお陰で8年目の今も検査値は良好を維持しています

まぁ~病院では私の検査値は 『 仮想数値 』 って呼ばれてるようですがw(笑)


そんな訳で余り時間も掛からず、ちょっとだけ目先が変わって、夏バテにも

ガツン と栄養価もありそうなメニュー を作りました




      温玉付きドライカレー&グリーンサラダ 


手作り温玉がちょっと失敗? したけど、中々パワー がつきそうな組み合せでした

まだ長時間のお料理は無理そうなので、少しずつ復帰して行きたいと思います


今週の病院食はこちらです



* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:牛肉の七味炒めトマト添え
おかず2:蓮根とイカの味噌煮
おかず3:マカロニサラダ
デザート:フルーツ ( オレンジ )

エネルギー:747kcal / リン:356mg / カリウム:827mg / 食塩:2.2g




* 水曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鯖の柚子胡椒焼野菜ソテー添え
おかず2:椎茸と切干大根の煮物
おかず3:茗荷とシソの中華風冷奴
デザート:フルーツ ( 黄桃缶 )

エネルギー:735kcal / リン:328mg / カリウム:912mg / 食塩:2.3g




* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鶏天と野菜のおろしポン酢
おかず2:五目にら玉
おかず3:刺身コンニャク辛子酢味噌掛け
デザート:パインゼリー

エネルギー:720kcal / リン:362mg / カリウム:772mg / 食塩:2.5g



                
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コメント (4)
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