透析したって Bon appétit ☆*

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
透析しても自分らしく人生を活きた~い!

9月は秋桜御膳♪ ☆*

2016-09-22 | 美味しい病院食 ♪
今年の夏は記録的な猛暑で連日35度超えの暑---い 熊本でしたが

気がつけば夜はコオロギが鳴いて、日一日と涼しくなって秋らしくなってきました~

そんな今週の月曜は病院でもお楽しみの行事食でした

9月の行事食は秋の食材を使った 秋桜御膳




  いつものようにスタッフ手作りのお品書きも添えられて♪




        9月の行事食 秋桜御膳♪ 

* 9月の行事食 *

栗おこわ
天ぷら盛り合わせ( 鮭・いんげんの天ぷら・さつま芋のかき揚げ )
鶏肉と秋野菜の炊き合わせ
大根の柚子酢和え
オレンジゼリーホイップクリーム添え

エネルギー:823kcal / リン:383mg / カリウム:1055mg / 食塩:3.1g


栗おこわには沢山の栗と可愛い紅葉 の人参が飾ってあります~

いつもながら病院食とは思えないクオリティーです♪

ん、ん。。。何かいつもと違う?

あっ、お品書きがいつもの半分のサイズになってますーー

カラーインクは高いので経費削減でしょうね。。。 どこも今は厳しいですからね

フランスの病院なんて楽しみだったお品書きが経費削減で消滅してましたし

有り難いですね~スタッフの皆さんが限られた経費の中で努力してくださってるのが

いつもいつも美味しい食事を本当にありがとうございます


先週の病院食はこちらです♪




* 先週月曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:鶏肉のキノコソースかけ野菜ソテー添え
おかず2:ゴーヤともやしの味噌炒め
おかず3:ハムきゅりのコールスローサラダ
デザート:フルーツ (リンゴ)

エネルギー:717kcal / リン:347mg / カリウム:840mg / 食塩:2.3g




* 先週水曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:肉豆腐
おかず2:ちくわの磯辺揚げとパプリカ揚げ
おかず3:胡瓜のあっさり和え
デザート:フルーツ (パイン)

エネルギー:757kcal / リン:339mg / カリウム:742mg / 食塩:2.0g




* 先週金曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:鮭フライ&生野菜
おかず2:ぜんまいと厚揚げの煮物
おかず3:トマトサラダ
デザート:白桃寒

エネルギー:731kcal / リン:351mg / カリウム:640mg / 食塩:2.1g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


                

にほんブログ村ランキング、人気ブログランキングに参加しています
励みになりますので、よろしかったら応援のポチッをお願いいたします

にほんブログ村 病気ブログ 人工透析へ   
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

9月前半の検査値*体調に合った薬量の調整 ☆*

2016-09-13 | 透析ライフ *☆
前回の病院食の画像が何でか反映されませーーん

もぅ~  久々にちょっと多めに食べ物をアップしたのにぃーーー

まぁそんな事で気分害してても何なのですけどw

前回の検査はホスレノール不足でちょっとリン高め だったので、今回は調整して

いつもの食事量のリン摂取分×1.5倍より少し多目に飲んだら今度は効き過ぎに

う~ん。。。私の場合はやっぱり摂取分×1.5倍ぐらいがバランス良いのかも

透析も10年以上経ってくると、体質も薬の効き方も変化するらしいので

現状の体調に柔軟に対応していかないとなぁと思ってます

透析して11年目、お陰様でまだ大きな合併症も出ていませんが、今後は今以上に

適度な運動、充分な栄養、充分な透析、+αで状態に合った薬量! に注意して

透析しても20年、30年と夢を追いかけてこれからも生きて行きたいなぁ





   9/5 ( 月 )検査値の報告書 


* 9/5 ( 月 )検査値 *

          ( 前 )     ( 後 ) 
総蛋白     : 7.2   → 7.5
カリウム    : 5.0   → 3.6
リン      : 3.3   → 1.9
クレアチニン  : 13.37 → 3.74
尿素窒素    : 47.3  → 9.9
ナトリウム   : 140   → 141
カルシウム   : 8.9   → 9.3
アルブミン   : 4.1   → 4.1
ヘモグロビン  : 11.7
ヘマトクリット : 36.9
コレステロール : 108




                

にほんブログ村ランキング、人気ブログランキングに参加しています
励みになりますので、よろしかったら応援のポチッをお願いいたします

にほんブログ村 病気ブログ 人工透析へ   
コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今週の病院食*最近のブランチ♪ ☆*

2016-09-09 | 美味しい病院食 ♪
私は透析のない日は遅い時間にランチを取ることが多いんですが
そんな 最近のブランチ をちょっと紹介しますね~

マイブームの、フランスパン生地のパン・オ・ムールで作った フレンチトースト




   フレンチトーストにキャラメルソースを添えて♪ 

パン・オ・ムールで作ったフレンチトーストは重くなくサックリとした食感

お土産でいただいたキャラメルソースをかけるとメチャメチャ美味しいんです~

そして暇な時にまとめて作ることが多い、ミートソース




   1時間ぐらい煮込んで作ったミートソース♪ 

ランチの後はデザート だって欠かしませんw(笑)





 熊本県芦北産デコポンを使った、デコポンゼリー♪ 

甘い果肉とナタデココにとろ~りジュレ! もう超絶な美味しさ~

ヒルナンデスなどTV番組でも取り上げられた、超人気な熊本ゼリーです♪

また体重がリバウンドしないように気をつけなくっちゃ~w 


私の病院は 透析食でも美味しく! と日々患者が喜ぶメニューを研究されています

いつも美味しい食事をありがとうございます

今週の病院食はこちらです♪ 



* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:チンジャオロースー
おかず2:冬瓜とがんもの煮物
おかず3:ツナと海藻のサラダ
デザート:りんごゼリーホイップクリーム添え

エネルギー:731kcal / リン:295mg / カリウム:716mg / 食塩:2.4g




* 水曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:豚肉のピリ辛味噌揚げ生野菜添え
おかず2:かぼちゃと小豆のいとこ煮
おかず3:ひじきとささ身の梅酢和え
デザート:フルーツ (パイン)

エネルギー:777kcal / リン:325mg / カリウム:1054mg / 食塩:2.5g




* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:サバの塩焼き大根おろし添え
おかず2:ブロッコリーと鶏肉の炒め物
おかず3:ハムときゅうりのスパゲッティサラダ
デザート:フルーツ (黄桃缶)

エネルギー:766cal / リン:333mg / カリウム:690mg / 食塩:2.0g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


                

にほんブログ村ランキング、人気ブログランキングに参加しています
励みになりますので、よろしかったら応援のポチッをお願いいたします

にほんブログ村 病気ブログ 人工透析へ   
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

健やかなダイエット!ミッションコンプリート♪ ☆*

2016-09-04 | 体力作り♪
透析前と透析後の体重って皆さんは変わらず維持されてますか?

私は透析してから体重が ウナギ昇り になってしまって

これは不味い と思いつつも体重増加を止める事が出来ない意志薄弱な私

そんな私を見かねた?主人が驚きの提案をしてきました

体重1kg減ったら1万円! という金色に輝く人参大作戦!(笑)

意志薄弱な私はそんな輝く人参も取れずにいたのですが、昨年夏に、よし!頑張ろうーと

目標体重は、透析前と同じ -7kg ( そんなに増えてたのかw )

これをコンプリートすればお小遣いも貰えるし~ フフフ

ダイエットと言っても過激な事は何もせず、やったことはたった2つだけ

毎食のご飯をスケールで量って130gにする

週2~3回1万歩ぐらいのお散歩をする

おかずはいつもと同じ量(病院食ぐらいの量)を食べ、お菓子だって食べ(笑)

お散歩は頑張り過ぎず、主人と話しながら写真撮ったり景色見ながらの1万歩

私のダイエット方法は 頑張り過ぎない 健やかなダイエット だったんです♪

たった2つを守るだけで、1ヶ月0.5kgの健やかな体重減少 になりました

500gって少なっwって思うけど、持続したら1年で6kgです!

始めてから1年2ヶ月目の14ヶ月で無事に ミッションコンプリート!


過度のストレスもなく、頑張り過ぎない、健やかなダイエット! 

透析して体重が増えてしまった方、明日から試してみませんか~






                

にほんブログ村ランキング、人気ブログランキングに参加しています
励みになりますので、よろしかったら応援のポチッをお願いいたします

にほんブログ村 病気ブログ 人工透析へ   
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする