透析したって Bon appétit ☆*

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
透析しても自分らしく人生を楽しみた~い

大阪名物 豚まん551♪ ☆*

2014-02-27 | 美味ですぅ♪
私が食いしん坊なのもありますが、我が家はお取り寄せが大好きなんです~

もぅ~アマゾンやネットショップ無しでは暮らせないぐらいw(笑)
それはちょっと大袈裟だけど。。。本日も色々と届きました♪

今日お取り寄せしたのは、大阪名物の

豚まん551 、 叉焼まん 、 焼売、 エビ焼売~



   
       大阪名物のお取り寄せ色々~♪ 


この大量のお取り寄せは我が家の分と、ご近所さんの母の分、透析でお世話になっている

お隣さんへのお裾分け分も入っています

まぁお裾分けって言っても 豚まん551 だけで、後は全部我が家で食しますがw

透析患者がこんなに食べて大丈夫?と思いますよねぇ。。。

もっちろん、私の1回分は 豚まん551 1個 にしてますよ~ ヤバイ?

消費期限が5日間しかないので食べれない分は冷凍庫行き になっちゃうけど

5日間は美味しく大阪名物を楽しも~っと  


※ブログをアップし忘れてたので少し前の記事ですw



                

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2月3週目 増えたお楽しみ食と今週の病院食 ☆*

2014-02-23 | 美味しい病院食 ♪
月に1~2回だった お楽しみ行事食 が、最近なぜか回数が増えた?気がします

毎週何かしらお楽しみメニューがある感じなんですが、今月だけかなぁ。。。

1週目は節分で 節分御膳 があって、2週目はバレンタインで バレンタイン・デザート

3週目の今週は 海鮮パリパリ焼きそば でした~




            2月にあった色々なお楽しみ食♪ 

患者としては毎週お楽しみがある事は大変喜ばしいのですが、スタッフは大変だろうな~  

2月が行事が多かっただけかも知れないけど、ちょっとだけ今後も期待しちゃおうかなw

患者は透析中なんて食事ぐらいしか楽しみがないですからねぇ(笑)

3月は 雛祭り春分の日 があるけど、どんなメニューになるのかなぁ~


2月3週目 今週の病院食はこちらです



* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鮭の辛子味噌焼き温野菜添え
おかず2:牛蒡とさつま揚げの炒め煮
おかず3:青菜の中華和え
デザート:フルーツ ( 洋梨コンポート )

エネルギー:708kcal / リン:383mg / カリウム:860mg / 食塩:2.4g




* 水曜 メニュー ( お楽しみ食 )*
ごはん :ワカメご飯 ( 100g )
おかず1:海鮮パリパリ焼きそば
おかず2:いんげんとホタテのマヨサラダ
おかず3:白菜の塩昆布和え
デザート:フルーツ ( リンゴ )

エネルギー:690kcal / リン:390mg / カリウム:772mg / 食塩:3.0g




* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鶏のカレー風味揚げ野菜添え
おかず2:ひじきと大豆の炒め煮
おかず3:アスパラと人参の辛子和え
デザート:オレンジゼリーホイップクリーム添え

エネルギー:731kcal / リン:311mg / カリウム:840mg / 食塩:2.2g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


                
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2月後半の検査値 数値が戻った~ ☆*

2014-02-21 | 透析ライフ *☆
12月にリンの お薬( ホスレノール )500mg を半分の 250mg に減らされてから
6.0 越えしてたリンが戻りました~

関連性は無さそうだけど。。。リンと併せてカリウムもついでに下がった

結論としては、食いしん坊の私はホスレノールは 500mg は絶対に必要って事?

まぁ~結果として数値が落ち着いたので一安心なんですけどねぇ

今は ホスレノール500mg だけを飲んでるけど、これから透析10年とか越えると

薬も少しずつ増えてくるんでしょうね。。。 

このまま薬が増えないように数値管理には気をつけなくっちゃ~




    2/17 ( 月 )検査値の報告書 


 2/17 ( 月 )検査値 

アルブミン   : 3.8
尿素窒素    : 60.9
クレアチニン  : 12.05
カリウム    : 5.0
リン      : 5.0
ナトリウム   : 137
カルシウム   : 8.7
ヘマトクリット : 34.2




                

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今年のX'masプレート?完成~ ☆*

2014-02-18 | 日記 *☆
先週の水曜日は趣味で習ってる、七宝焼きの日でした~

ちょっと季節外れな報告なんですが。。。

やっと、どーにか、普通に、X'masプレート らしいのが完成しましたw(笑)

前回は大失敗で 呪いのX'masプレート なる称号?をいただいてしまったけどw

前の最大の失敗は背景色が濃くなり過ぎたことでした

私のイメージでは、優しいピンクにほわぁ~っと包まれるはずが、出来上がった作品は
もぅ異次元のおどろどろしい、まさしく呪いのような仕上がりに コワッ

※前作品を見たい方は自己責任で(笑) こちらへ!


七宝焼きは、釉薬( ゆうやく )という染料を800度ぐらいの炉で焼き付けるのですが

色具合は焼き上がるまで確認出来ないのでコントロールが本当に難しいのです

そこで、今回取った作戦は。。。バックを白にしてしまうこと (笑)




       完成した新しい X'masプレート♪ 

一見すると塗り忘れ?のように見えるかも知れないけど、これで完成してるんですよ~

おまけに、前回の蹉跌を踏まないように、プレートサイズも小さ目にww

実はこれも微妙に色々と失敗してるのですが、前に比べれば 全然OK~

これで今年の X'masプレート は準備万端かなっ?( まだ2月だけどw笑 ) エヘヘ


でも。。このままでは悔しいので、次回は今よりは七宝レベルも上達してると信じて

もぅ1度、大きなプレートにリベンジしちゃいますよぉーーー



                

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2月2週目 病院のバレンタインと今週の病院食 ☆*

2014-02-16 | 美味しい病院食 ♪
先日のバレンタインには病院の透析食でこんなプレゼントが用意されてました~




      バレンタイン・メニューのチョコプリン♪ 

チョコプリンはお初だったので、最初は普通に『 わぁ~大好きなチョコプリン♪ 』

喜んでいたのですが、そうです! バレンタインに併せてのデザート だったのです

そして、この日は他にも ビックリ するようなサプライズが用意されてました

それは夕食の時でした。。。

プレゼントが一杯入った籐のカゴ を持ったスタッフ2人が患者さんを廻ってます

『 今日はバレンタインデー ですよ~ お好きなプレゼント をどうぞ~♪ 』

何と、患者さん全員に可愛い バレンタインチョコ を配ってるではないですか! ワォー



 
       病院からのバレンタインチョコ  

患者さんは私の病院だけで150名、グループ全部で700名ぐらいいます

各施設のスタッフさん達が手作りでラッピングして全員分を用意されたのです

もぅね~本当に愛がないと出来ないようなレベルだと思います アリガトウ

そして、この日は私だけでなく大勢の患者さんが、院長先生やスタッフさん達へ

感謝を込めてバレンタインのチョコを用意されてました~

こんなに愛情持ってくださるスタッフさん達へ感謝を示すのは当然の事ですよね

いつもいつも温かい心遣いを本当にありがとう~ございます


2月2週目 今週の病院食はこちらです



* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:牛肉すき焼き風煮
おかず2:温泉たまご
おかず3:大根の柚子ドレッシング和え
デザート:フルーツ ( オレンジ )

エネルギー:717kcal / リン:382mg / カリウム:809mg / 食塩:2.2g




* 水曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鶏の塩唐揚げ野菜ソテー添え
おかず2:カブの柚子味噌かけ
おかず3:キュウリと海藻のサラダ
デザート:フルーツ ( オレンジ )

エネルギー:755kcal / リン:257mg / カリウム:694mg / 食塩:2.4g




* 金曜 メニュー ( ちょっとだけ行事食 )*
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:チキンかつ野菜ソテー添え
おかず2:豚肉と大根の煮物
おかず3:白菜と青菜のピーナッツ和え
デザート:チョコプリン苺ソース添え

エネルギー:762kcal / リン:393mg / カリウム:935mg / 食塩:2.2g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


                
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