透析したって Bon appétit ☆*

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
透析しても自分らしく人生を楽しみた~い

今年のクリスマスメニューと反省点 ☆*

2022-12-26 | 美味ですぅ♪

 

24日イブは私が透析だったので我が家のクリスマスは25日でした~

最近またコロナが増えてるので、今年は全部をお取り寄せに

メニューも塩分とか考えて、大好きなチーズやオリーブは

 


 2022 X'masメニュー 

ローストチキン&野菜付合せ
ハーブポテト
サーモンマリネ
バケット( 家で焼き上げ )

クリスマスケーキ
お酒シードル( お酒が弱いので我が家はシードル )


量的には、いつもは食べきれないけど、今回は良い感じでした~

ケーキとお酒以外は、全て我が家のキッチン仕上げや私の手作り

反省点  は数点あって。。。

まず、生野菜が少なかったこと

後、丸焼きチキンは説明では210℃→20分焼くって書いてあったけど

我が家はオーブンレンジなので、210℃→40分  ぐらい焼いたこと

40分焼いても写真のようには焼けなかった~ ショック

キッチンに立つ時間も長くなるし。。。

って事で、来年からはローストビーフが1番楽で、美味しいかもぉ~  って

失敗を経て、来年からは 楽に美味しい  を目指しま~す

 

 


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お取り寄せ三昧で家飲み気分全開w ☆*

2022-12-16 | 美味ですぅ♪


 

もうすぐクリスマス  にお正月 に用事が目白押し~

お料理担当としては( 水回りは主人が担当♪ )如何にやり過すか

透析中で、母の介護に、仕事に、もぅクラクラしてるワタシ 

コロナが増えて外食も難しいし、もぅここはお取り寄せでしょ!? 

って事で、お手軽で美味しそうな感じをガンガンお取り寄せ中~(笑)

予定外だったのは。。。 自分がとっても食いしん坊だった事です

お取り寄せが届くと、、、ムムム 試食してみたくなるんですぅーーー

 

 

 

お正月用にお取り寄せしたはずの美味しい食材は、試食という言分で

もう既にほぼ家飲みで消費されてしまいましたぁ~

十分に美味しい事は立証された?ので

同じお取り寄せをお正月用にまた注文します~

 

 

今度こそ試食しないように。。。ガンバリマス 

 

 

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コロナ禍のお家ブランチ!冷やし中華始めました~(遅)☆*

2022-08-18 | 美味ですぅ♪



まだまだコロナ数が凄くて外食も躊躇しちゃいますね~

そんな時のブランチ、最近はちょっと頑張ってますw

シャント手術とかいろいろと心配 を掛けたのでお礼も兼ねて




冷やし中華始めました~(遅)


パンケーキ が大好きな主人に




手作り苺ジャム &メイプルシロップでカフェ風♪

遅めの朝ご飯なのでゆっくりと作れるから良いですよね~

冷やし中華が思いの外、高評価だったので

翌週も懲りずに作ってしまった ( ←材料も残ってたw )





夏の冷やし中華って、やっぱり最高ーーー





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毎日暑い~こんな時こそお家でタルトタタン♪☆*

2022-07-28 | 美味ですぅ♪



暑中お見舞い申し上げます

毎日暑いですねぇ~

暑いだけなら良いけど、まるでスコールような突然の雷雨

コロナ感染も増えてるし、外出もまた控え目な我が家

外に出なくても美味しい物が食べたい

そんな訳で、最近、更に冷凍お取り寄せが増えた気がしますw

暑いし( 関係ないけどw )今日のおやつは

フランス冷凍食品ピカールの タルトタタン を焼きました~




 冷凍食品ピカールのタルトタタン 




オーブンで焼いて仕上げます

う~ん。。。ちょっとリンゴが柔らか過ぎだけど

まずまず美味しい

価格もリーズナブルだし、何より面倒臭くないし

リピートありです~

食べたい時にすぐにお家でタルトタタン   幸せーーー

フランスに行くより安いしw ( 当たり前w )




1ピースは191カロリー、蛋白質1.6g、食塩0.1g

透析してても安心して食べれるスイーツですね~


何と言っても透析は 食べて、運動して、良い透析 ですし

皆様も猛暑に負けないように元気にお過ごしくださいね~






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手作り苺ジャムと最近のお取り寄せ♪☆*

2022-06-06 | 美味ですぅ♪



ジワジワと暑い夏 に向かってて既に夏バテ気味な日々ですー

只今、アルブミン上げ上げ大作戦♪を決行中なんですが

少し前に注文してたお取り寄せが冷凍庫に結構保管されてて

う~ん。。。やっぱり食べちゃおう!って、絹豆腐並な私の志





フランスの冷凍クロワッサンはオーブンで焼くだけで本場の味~





フランスの冷凍マカロンは解凍しただけで食べれるお家スイーツ


透析してると海外なんてまだ当分無理な感じなので

行った気分になれるお取り寄せは美味しくて有難い存在ですね


先日から友人や知り合いから、いろいろと頂き物 をしてたので

週末は久々にお礼の苺ジャムを作りました~




お鍋いっぱいの5パック分の苺





お礼の苺ジャムはちょっと可愛くラッピング


母にもお裾分け分あるよ~♪って言ったら超 喜んでました(笑)

我が家分のジャムも残してるので、私はヨーグルトと食べよう~っと

プロテイン&ヨーグルトならアルブミンにも効果あるかも~





                

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