透析したって Bon appétit ☆*

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
透析しても自分らしく人生を楽しみた~い

6月後半の検査値*料理三昧な週末 ☆*

2015-06-28 | 透析ライフ *☆
最近、『 前は今よりお料理頑張ってたなぁ~ 』 と。。。ちょっと反省

よし、週末はお料理頑張ろう~! と思って、久々にお料理を研究してみました~

まず土曜のランチは、去年からどーしても上手く作れない パッタイ に挑戦!




  パッタイ( タイの焼きそば ) 

写真を撮り忘れたので、外部からちょっと拝借 スミマセン

何とか成功して美味しく出来るように~   去年から4回目の挑戦でした

実は昨夏の渡仏で主人共々はまったのが タイ料理のパッタイ だったんです(笑)

滞在していたアパルトマンの前にあったタイ料理の余りの美味しさに魅了されて、

帰国後に材料をお取り寄せして、何度挑戦しても上手く作れなくて。。。

諦めかけたけど、今度こそー! と料理方法を変更したら、上手く出来ました~

あぁ~良かった~ お取り寄せした麺や調味料が無駄にならなくて(笑)

そして本日のランチは、簡単に作れる キーマカレー&バターパセリご飯




      キーマカレー&バターパセリご飯♪ 

写真は主人の分なのでちょっとご飯多目ですがw、これって作り方も簡単だし

冷凍保存も なので、作り置きに持ってこいかも~  リピ率高くなりそう♪

って事で、これからの夏にピッタリな 香辛料バリバリ メニュー を研究してみました

お夕飯は、パワーを使い果した( 少なw )ので、お手軽な 手巻き寿司




      主婦の味方 お手軽な手巻き寿司♪ 
 



   6/22 ( 月 )検査値の報告書 


* 6/22 ( 月 )検査値 *

カリウム    : 5.4
リン      : 4.6
クレアチニン  : 12.40
尿素窒素    : 52.7
ナトリウム   : 135
カルシウム   : 9.3
アルブミン   : 4.1
ヘモグロビン  : 12.2
ヘマトクリット : 39.1
副甲状腺ホルモン: 65




                

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病院テラス席でパリパリ焼きそば~♪ ☆*

2015-06-18 | 美味しい病院食 ♪
病院で食事する時 お気に入りの席 ってありますか?

私は前の病院ではベッド上で食べてたけど、建て替えで転院した病院では食堂です

嬉しい事にここの食堂には素敵な テラス席 があるんです~




       ベランダが見えるテラス席♪ 

病院の食堂って、何だか圧迫感を感じて結構苦手なんですが。。。

ベランダのお花を見ながら食べてると開放感で、病院っていう事を一瞬忘れそうにw

今日の献立は患者さんに大人気の パリパリ焼きそば

病院テラス席で食べる パリパリ焼きそば は更に美味しく感じますね~




     患者さんに大人気のパリパリ焼きそば♪ 


* 本日の献立 *

わかめご飯
パリパリ焼きそば
インゲンとホタテのマヨサラダ
胡瓜のゆかり和え
オレンジ




                

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6月前半の検査値*食事管理も実験になる? ☆*

2015-06-11 | 透析ライフ *☆
今日は梅雨前線真っ只中で、朝からもぅバケツを返したような大雨

昨日は病院でちょっと色々あったし、今日は家で静かに過ごそうっと~

昨日は透析の 定期検査 の結果が出る日でした

なんと、透析仲間が リンとカリウムが7.0台 で、ついに教育入院に

仲間は 『 退院したら退院祝いしましょう~ なんて余り?懲りてない様子だけどw

仲間も透析8年目なので、今回の入院で早目に 数値改善 するのも有りなのかも。。。

そんな私も、実は今回の定期検査は、ちょっと実験結果待ちだったんです

先週の火曜に例によって誘惑に負けて と、週4回ほど スイカ1/16 を食べてて




    誘惑に負けた( 自業自得 ) 出前の鰻♪ 

鰻は流石に全部は ヤバイ ので半分だけ   残りの半分と肝吸いは主人へ

どーしてこぅ食い意地が張ってるんだろうと思いながらも美味しく頂いてしまった

ドクターには先に申告済みだったけど、さて、どれぐらい数値に響くんだろう。。。

ドクターの見解 『 検査まで水・金と2回透析があったからリンは問題ないだろう、

それより週4回食べてたスイカがどれぐらい数値に影響するか気になるなぁ 』


結果は、カリウム 5.3  前回4.8だったから0.5 上がったことになります

スイカ1/16 ぐらいなら思ったよりは数値は上がらないのかなぁ?( 私の場合 )
 
またカリウムが5.0以下に戻ったら、今度は違う方法で検証してみようかな。。。




   6/8 ( 月 )検査値の報告書 


* 6/8 ( 月 )検査値 *

総蛋白     : 6.9   → 7.8
カリウム    : 5.3   → 3.9
リン      : 4.5   → 2.5
クレアチニン  : 12.37 → 3.92
尿素窒素    : 56.0  → 12.9
ナトリウム   : 134   → 138
カルシウム   : 9.4   → 9.9
アルブミン   : 3.9   → 4.2
ヘモグロビン  : 11.6
ヘマトクリット : 35.5
コレステロール : 101




                

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