ハッピーバースデー

今日は娘の誕生日です。2歳になりました。

今日は仕事なので、昨日の夕御飯にダブル祖父母に家に来てもらってささやかな誕生日会でした。



相変わらずデコレーションケーキは下手くそ…。スポンジケーキとイチゴは美味しいのに、見た目の残念さがすごい。
毎年２回ずつ作っていたらうまくなるかなあ。(ひな祭りと誕生日に。)

いずれにせよ、誕生日というのはめでたいです。祝うことができるということは、皆が健やかで機嫌が良い、ということですから。

非常に活発で、よく喋る娘ですが、あと１年、母と一緒に出勤いたします。皆様どうぞよろしくお願いします～。

今日のおやつは

ババロア(夏みかんソース)
夏みかんの焼きチーズケーキ
ドライイチゴとレーズンのマフィン
スコーンです。

そろそろ暑い夏が駆け足でやって来そう
杏仁豆腐作ろうかな～？

夏メニュー思案中です。

去年から、「次の夏はラタトゥイユをランチに！」と、心に決めていて、今、どういう形のランチにするか、考えているところです。
シンプルに、そのものを味わっていただきたいけれど、ガッツリ食べたいひとには向かないかしら、とか。



考えていても決まらないので、そんなときは賄いで食べてみます。

チーズ入りのイングリッシュマフィンと、付け合わせにツナとマカロニのサラダ。

野菜ばっかりだけど…。と思いましたが、大満足でした。

友人が言うには、私の作るラタトゥイユは凄く美味しいらしい(ムフフ)です。ごく普通の作り方ですけどね！来月の終わりにはランチのメニューにします。どうぞお楽しみに！！



えらい静かだなあ、と覗いてみたら、娘が窓にクレヨンでお絵描きを！！「あちゃー」って思いながらも、可愛くてパチリ！

間に合いました！(訂正しました)

昨日のブログではご心配をお掛けしたかも知れません！すみません！
今朝早くに、お肉屋さんに電話したところ、平謝りの後、早くからお肉を分けていただけて、ランチに間に合いそうです。(っていうか、もう開店してるけど！)これを読んでいる方がどれくらいみえるのか分からないですが、どうぞカレー食べにいらしてくださいー。
今日もだけど、今週のカレーはどうなることか、と昨夜は心配であまり眠れませんでした気が小さい！

では、ゴールデンウィーク最終日、皆さん良い休日を！

このブログ、当日の11時過ぎに書いたのですが、何故か反映されたのは夕方でした！

でも、おかげさまで、沢山炊いたご飯がなくなるくらい、お昼のお客様が来てくださいました。
ありがとうございました～♪

えええ～！！

今日の午後、お肉屋さんに牛すじ肉を注文してあったのですが、まさかの臨時休業なぜ！！緊急用に、もう一軒、お付き合いのあるお肉屋さんがありますが、そちらは今日明日は連休なのです。。どうしよう。

いつものお店も、明日は開けられると思うのですけど。(というか、もし開かなかったらいい加減怒るよ！！)牛すじのカレーは、時間がかかるので、明日のランチは、もしかしたら沢山のお客様が来てくださるかも知れないのに、カレーが間に合わないかも知れません！！

キッシュを沢山焼く予定ですし、もしも出来そうなら「おむすび二個＋おかず」で、500円で用意しようと考えています。
カレーがお好きな方には申し訳ない事になってしまうかも知れませんが、ぜひいらしてくださいー。


まあ、そうやってオロオロ心配している割りにお客様が少なかったりする事もよくあるんですけどね！！


おやつは沢山ご用意してます

夏みかんのチーズケーキ
バナナと豆乳のケーキ
ヨーグルトムースのフレッシュイチゴソース
胚芽いりスコーン
シナモンとチョコレートの巻きパンもありますー

ザクザククッキー

おはようございます。
今年の連休は長くなくて、間に平日がありますが、毎日沢山のお客様に来ていただいています。ありがとうございます！！
普段、日曜日休みで来られない方も来てくださっているのかな？GWに店を開けて良かったです

お飲み物につけるおまけクッキーを、バターを使わない物に代える、と先日書きました。水曜日から菜種油と胚芽のクッキーになりました。



ザクザクでちょっと懐かしいクラッカーの様な味わいです。
少しだけ、カルダモンとシナモンを入れていて、油臭さや粉っぽさを感じないように私なりの工夫をしています。
スパイスを入れていますがうちの娘もムシャムシャ食べますので、小さなお子さんでも安心して食べていただけるかな、と思います。


今朝まで(朝、目が覚めた後にも少しだけ本を読むので)夢中になって読んでいたのが、上野千鶴子さんの「選憲論」。
自民党保守派の方々が今、憲法を変えたくて仕方がないようで、頑張っておられますが、私は、自民党の改憲草案には絶対に反対です。集団的自衛権の行使を閣議決定だけで決めるのも許せない気持ちです。
上野千鶴子さんは憲法の専門家ではありませんが、それだからこそ読みやすく、分かりやすい文章だし、自民党の改憲草案と現在の憲法を対比させてあって、自民党の草案の危険な部分が浮き出るようによく分かります。(ダメな部分ばかりでは無いのですが、恐ろしい部分が多いと思います。)

私個人は憲法を変えなくて良いと思っていますが、この本を読むと、色々と、なるほどなあ！と考えさせられます。大勢の方に読んでみてもらいたいです。


えー、今日のおやつです。

ヨーグルトムースのフレッシュイチゴソース

夏みかんのチーズケーキ

ドライイチゴとレーズンのマフィン

スコーンです。

今日は良い天気！気分がスッキリしますねー。頑張るぞ～♪