八日目の蝉

角田光代著、「八日目の蝉」を読み終えました。
もったいないので、Peace!!の中でしか読んではいけない事にして、（つまり、お店が暇で、仕込みがないときにしか読めない）なるべく長持ちさせるようにしていたのですが、あんまり面白いので、やっぱりすぐに終わってしまいました。しばらく寝かせておいて、もう１回読もう。


図書館で予約したり、文庫になるまで待てば、本代はかなり節約できるって解っているのだけれど、どうしても読みたい本って我慢ができません。火がついてしまったら、値段も見ないでレジへ直行です。
洋服とか、化粧品でこれをやるよりはマシかな、と自分を慰めております。

新聞小説ならではのスピード感、最後までぴんと張り詰めた緊張感。登場人物の人間らしさ。
まだ読んでいない方は是非。オビに書かれている推薦文は、決して大げさではないな。と私は思いました


金柑を蜜煮にしました。あんまり蜜を濃くしないで、少しだけコアントローで香りをつけてます。
あるお店の前菜で金柑の蜜煮が出て、（こちらはしっかり甘く煮た、純和風の）「あ！私も作りたい！」と思ったのです。技術はこちらのお店には全く及ばないのですが。
この日から、私の頭は「金柑の入ったチーズケーキ」の事でいっぱいに。
いつものPeace!!のベイクドチーズよりも、ちょっとしっかりめの生地にして、金柑をしずめて作ってみたら絶対に美味しいという不思議な自信があって。



サワークリームが効いていて、我ながらぴったりだと思う。
本当は丸のままの金柑が入れたいのだけれど、種があるから半割りにして、竹串で取り除いてから入れています。これが残念。