今年はきっと！！

昨日は、娘の診察でした。
小児心臓外科の先生にお会いしてきました。
心臓の調子はバッチリ。あとは、傷口がきれいに治るように気を付けて、定期的な診察以外におかしいところがあれば、いつでも見せに来なさい、と言ってもらって母子ともに気持ち良く病院を後にしました。

診察のあと、入院中に仲良くなった女の子のおうちに図々しく遊びに行かせてもらい、ゆっくりお喋りして、病院へ行ったのに楽しいいちにちでした。

去年は１年のスタートの時点ですでに息子、娘の入院が計画されていて、とにかくそれを無事に終わらせるのが何よりもの目標でした。

が、今年は違います
今年はとりあえず、誰も入院する予定はないのです

日常のこと、何よりPeace !! のことに向き合うことができます。
2018年は、料理やお菓子のレパートリーを増やしたり、いま持っているレシピをバージョンアップさせたいです。

入院でお休みしている間、自分に対する評価がどんどん下がって、心の中で私自身を傷つけてしまっていました。
そうなると、よそのお店をやっている方が素敵に見えるし、よそのお店がとても良く見えるのです。
ぐらぐらと価値観が崩れてしまいました。
でも、手術が済んで店を開けたら、待っていてくれた方々が来店してくださって、だんだんと気持ちが落ち着いてきました。

料理が好きだということ、人と出会いたい気持ち。
私の作ったものが、お客様をほっと安心させるようになりたい。

私の仕事に対する夢の核のようなものを、このお正月に取り戻しました。

家で食べられるものにとても近いけど、Peace !! でしか食べられないものを作りたい。
家よりも、外よりもほっと出来る場所にしたい。
そういう夢を追うには、私はもっと、おおらかにならなくては、と思います。
料理やコーヒーに関しては大胆かつ繊細に、精神的には一本芯を通しておおらかになっていきたいと思います！

1月9日から営業します。今年もPeace !! をどうぞよろしくお願い致します。





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