夏みかんピール

無農薬の夏みかんを沢山分けていただいたので、実の部分はサラダに入れたりして、夏みかんのオレンジピールを作っています。



ベターっとした甘さのオレンジピールが苦手なので、けっこう甘みは抑えめ。なので早めに使わないと。

で、これが沢山入った食パンを焼いて、バタートーストをお出ししています。
甘いのが苦手な方のおやつにも良さそう。私は今日のお昼ご飯に食べましたが、（自画自賛ですが）凄く気に入りました。




最近ミントがだいぶ元気になってきたので、ミントティーを再開しました。
すごく爽やかな香りです。

ぜんぜん関係のない話題。
先月、朝日新聞の土曜版に三浦しをんさんが連載していて、ものすごく面白かったので
「乙女なげやり」三浦しをん　という本を買って読んでいますが、めちゃくちゃ笑えます。「未婚の娘さんがこんな事まで書いてよいのか！！」とつっ込みたくなります。
最近面白い事がないなあ、と思っている方はぜひどうぞ。


おしらせ
パン・ド・ヴェールの緑ちゃんが、今月６日の火曜日にもパンを売りに来てくれます。すごーく美味しいと評判です。お時間のある方はぜひどうぞ！
１０時から１６時位までです。