渋谷三丁目らあめん/ソース焼きそば@渋谷

昨日焼きそば…今日焼きそば𓆝

昨日しぶやきで焼きそば食べた後、こちらにも焼きそばがあった事を思い出しました。

タンメンやチャーハンを食べたくなると、たまに行く【豚骨ラーメン】のお店デス(爆)


といった訳で、ソース焼きそば800円に突撃☆


800円だけあってなかなかの大盛デス‼


さて、頂きます‼
あ、見た目では気付かなかったけど、タンメンと同じ加水率低めの太麺だ(°ω°)！


太麺ですが豚骨ラーメン的に言うならば、バリカタでボキっと感のある仕上がり
ちょっとオイリーな感じですが、オリジナリティがあって結構イケると思います


ちなみに、チャーハンでもそうだったのですが…
付いてくるスープがなぜか東京系醤油なんです

なんでウリである豚骨スープにしないのだろう

正直このスープはあまり好みではないので、
余計に気になってしょうがないです('ω' ;)


改めてこちらの炒めが入るメニューはやはり侮れないな…
再度豚骨ラーメンを食べるのはしばらく先になりそうデス(爆)

あ、ちなみに推しメニューの1つ
カレーたんめんはこんな感じ


いかがでしょう？

ゴチソウサマーm(_ _)m

鉄板やきそば・酒場しぶやき/しぶやき黒 大盛 目玉焼き@渋谷並木橋

場所は渋谷WINSの真正面で創業50年以上
ケイバスキー御用達の焼きそば屋が
代替わりリニューアル？に伴って
平日営業も始めたと(゜д゜)

この店の存在は全然知らなかったけど
ココありきで考えると
すぐ近くの「真打みかさ」って
老舗焼きそば屋に殴り込みだったのね


つー訳で、しぶやき黒/大盛/目玉焼きに突撃☆


ベニショ&青海苔RIDE ON‼


自家製ソースたっぷり味濃いめ‼
フレッシュな酸味が効いてますね
コイツをツマミにお酒が呑みたくなる


目つぶしはトロっといかなかった(^▽^;)(笑)


昼は焼きそば一筋


夜のコンセプトは焼きそば居酒屋で
仙豆のレパートリーはそんな感じ


レモンサワーだったり


馬にちなんだと思われる
バリキングなる酒もあったり


他の超神水はこんな感じ


ちなみに、焼きそばはソース味だけでなく
だし塩味とラー油味という兄弟がいて


更には「出会い系」なる、カレーや麻婆、ミートソースとの異国間交流モデルもいらっしゃるとの事


そういうことなら、あと最低5回は別の兄妹に会いに行かねばならない訳ですね


ゴチソウサマー(‘ω‘)

かんから食堂/沖縄そば&炙りソーキ丼@渋谷

日々の話のネタに毎日「今日は何の日」か調べるようにしているのですが、10/17は「沖縄そばの日」らしいふっふー♪

といった訳で、こちらへ初訪問


沖縄そばにハーフ丼が付いた「そば丼セット」で、「炙りソーキ丼」を選択して突撃☆


着丼


前に沖縄行った時に沖縄そば店をハシゴした事はありますが、語れるほどの経験値があるわけではないので「沖縄そば」として旨いのかは抜きの感想。


麺量はたっぷり目
味自体は食べ易いと思うのですが
かなり塩っぱかった。



コーレーグース入れたら少しはマスクされたけど、それでもショッパー( 'ω' ;)


んで、炙りソーキ丼はソーキがトロットロです♪
全体にふりかけられた島胡椒がピリっと効いてこれは良かったです(ΦωΦ)


個人的にはハーフそばにフル丼のセットもあったりすると嬉しいかも

うむむ…沖縄そばの日ですが、皮肉にもソーキ丼の方が印象に残ってしまった(-_-;)

今度はチャンプルー系の定食でも食べに来ようかね。
ゴチソウサマーm(_ _)m

辛じろう/汁なし担々麺 大盛@平井

車で何度か前を通った時に看板を見て気になってました

 

 

といった訳で｢汁なし担々麺&味玉｣に突撃☆

選択は、｢大盛/小ライス有/痺れ2/辛さ2｣でお願いしました。

 

肉味噌もやしをチビチビつまんで麺を待ちます。

 

そして、汁なし担々麺&味玉が到着‼

 

モチっとした麺ですね。

 

そしてまぜまぜ♪

ネットリ濃厚なタレが麺に絡みます。

 

あ！これメッチャ好きなやーつだ‼

大盛にして良かった～♪( ºωº Ξ ºωº )♪

辛さと痺れもちょうどいい‼

 

お肉トローン

めっちゃ肉旨いです

これで白飯をガツガツいきたい‼

でもタレご飯したいから我慢‼( ° ω ° ; )

 

味玉ぱかーん

好みの半熟加減でした

 

〆はタレご飯のつもりでしたが、4割くらい食べたところで、麺に絡んでほとんどタレが残らない事に気づく(;･ω･)(汗)

つー訳で、肉味噌もやしを予定より早めに投入‼

そしてタレを絡めたもやしをご飯にON!!

ちょっと予定狂ったけどこれも旨かった

 

メッチャ美味かった‼好みじゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

絶対リピートするですよ‼

 

後で調べたら、同じく汁なし担々麺を出す｢西新橋の紅蠍｣と関連があるみたいですね。

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

鎌倉豚亭/豚の味噌漬け焼きどんぶり@渋谷並木橋

最近渋谷並木橋付近は飲食店の開店ラッシュです

たしか2017年9月上旬にオープンしたばかりのお店


券売機はこんな感じ


オープン1ヶ月位のはずですが先客はゼロ
なんとなく店員さんも元気ないかな(^^;

といった訳で
豚の味噌漬け焼きどんぶり750円に突撃☆


豚肉料理の専門店ということですが、どうなんでしょ？



ごちそうさまでした

二九八家 いわせ/辛らー麺 大盛 大辛&ねぎチャーシュー飯@本八幡

こちらは昔から地元で愛されていたラーメンショップだったのですが、麺屋武蔵で修行していた息子さんがあとを継いでリニューアル



既に何回も訪問しており、今日で全メニュー制覇となります。



らー麺の食券に50円を添えると辛らー麺に変更してくれます
麺量は大盛りまで無料で増やせます
つけ麺だと｢達磨盛り｣で1kgまで( ° ω ° ; )
この辺は武蔵っぽい感じ？

といった訳で｢辛らー麺 大盛 大辛&ねぎチャーシュー飯｣に突撃☆


つー訳で着丼


多加水のモチモチ太麺です
スープはラショっぽいライトな豚骨醤油に、卓上にも置いてある特製の辛味スパイス｢二九八家醤｣を入れてあると思われます。


前にラーメンを食べた時は、麺の瑞々しさがライトなスープに勝ってしまい、物足りなさを感じてましたが、これならなかなかいいかも

そして武蔵っぽいゴロッとした角煮


柔らかくて旨いですが、個人的にはご飯のオカズか、酒のオツマミにしたい(^^;

そして、ねぎチャーシュー飯


おいしかったけど、少し量が寂しかったかな
いやいや麺の大盛無料だから十分ですね

あと、上述の通り、角煮がいるので次回以降頼むにしても、白米でいいかな

つー訳で、面倒なので比較画像も出しませんが、全メニュー食べた個人的感想は…

らー麺、辛らー麺、つけ麺、豚骨醤油つけ麺、辛つけ麺とありますが、

｢辛つけ麺｣が一番好みでした

ごちそうさまーm(_ _)m

麺屋 多伊夢/旨辛肉野菜つけ麺 大盛 大辛+α@西新井大師前

辛い麺でイイトコないかなー、と色々見てたら気になるお店を見つけました

｢辛さが3段階選べる｣
｢なかなか評判よさげ｣

といった訳で、日用品の買い物を済ませて車で向かいました。
店のすぐ近くにコインパーキングがあって助かりました


唐辛子モチーフの看板でテンション上がります‼


21時頃？到着で外待ちは4名。
並びの途中で店員さんに誘導され券売機へ

券売機の写真は無し‼(-ω-)

｢旨辛肉野菜つけ麺 大盛 ｣ に突撃☆

辛さは｢小中大｣から選べるので、大辛にしました

席に案内されて待っていると、店主さんと思われる方が豪快に野菜を炒めています
ちなみに写真のキャラクターは店主モチーフのようです。

営業時間案内の張り紙に同じ絵で胸に｢店主｣って書いてありました
ちょっと似てるのかも(笑)

そんなこんなでつけ汁と麺が到着
つけ汁は小ぶりな石鍋に入っており、グツグツ煮立ってます(⊙ω⊙)


つけ汁には炒めたニラやもやしがシャキシャキ


麺はモチモチで小麦のいい香りがしました


つけ汁は辛いだけでなく、甘みと軽いトロミがあって麺との絡みも良かった。
ホワイトボードのメモに｢牛スジ｣って書いてたから、おそらく牛スジや野菜由来の甘味やトロミだと思います。

(辛さは全然余裕～)なんて思いながら食べ進めていると、店員さんから、味の濃さや辛味は大丈夫か聞かれる。

聞き違いでなければ｢120倍｣まで辛くできるようなので、1段階upでお願いしました。

まだまだ辛さは余裕でしたが、今回はここまでにしました

その後途中で卓上のおろしニンニクを追加しましたが、これがとてもよく合う♪

スープ割りするとゆず風味に変化
口当たりが軽くなって飲みやすかった

同伴者は旨辛肉チーズ煮込み麺に味玉とライスつけて突撃してました


鍋焼うどんっぽい見た目ですね(　・ω・)
これも旨かった。
つけ麺よりはごま油が強く香った気がします

そしてラストにライスを投入‼

これがかなーりうまかった( ´～｀)

つけ麺も良かったけど、これからの季節煮込み麺も捨てがたいな( ºωº Ξ ºωº )

家からは少し遠いけど、クセになる味と気持ちいい接客で｢また行きたい｣と思える惹きのあるお店でした

塩生姜らー麺専門店 マニッシュ/塩生姜つけ麺 大盛@神田

前日に｢末広町で美味い塩つけ｣食ったもんだから、朝から塩つけスイッチ入りましたー(・ω・)ノ

といった訳で、目的地は訪問2回目のこちら


階段を下りて店内の券売機で食券購入

※この写真は訪問時に撮影

前回が塩生姜らー麺だったのと、昨日からの塩つけ気分を踏襲して、今回は｢塩生姜つけ麺 大盛｣に突撃☆

しなやかな麺はらー麺と同じ麺らしい。


つけ汁は清湯で青菜のグリーンが綺麗


麺リフト(下手くそ)


全体ドン‼…の筈が、操作ミスで引きの写真消しちゃった(-ω-)


前回は塩生姜らー麺食べて度肝抜かれたんですけど、つけ麺もかなーり美味い( ºωº Ξ ºωº )
前日の店に負けず、麺がしなやかで啜り心地最高デス！


生姜が主役の鶏清湯スープなのですが、生姜の嫌な辛さを感じないのが凄い‼
ベースの鶏清湯がしっかりしてるのと配合のバランスがいいんですね‼
店主のセンスに脱帽です


具の鶏モモ肉も美味いし、青菜のシャキシャキ感もいいアクセントです‼

写真はありませんが、最後のスープ割り
これが鶏の風味ドーン‼でこれまた度肝抜かれました。
ここではスープ割りしないと絶対損です‼

美味かった。大まんぞくさん( ´～｀)

らー麺もつけ麺も甲乙つけがたい美味さでした！
今後は評判の良い限定とかにも手を出して見ようかな

九十九里煮干つけ麺 志奈田/淡麗汐煮干つけ麺@末広町

昨晩から細麺をズビズバーしたかったので、寝る間を惜しんで未訪のウマソゲな店を調べ倒しました( ºωº Ξ ºωº )

といった訳で、仕事終わりに末広町へ

店までの道中、インド系の外人さんに道を聞かれ、話せもしない英語で案内するハプニングがありました。
…英語勉強しなおそうかな(;･ω･)

そんなこんなで店に到着。
写真を撮ろうとしたのに気づいて提灯で顔を隠してる店員さんの図(笑)

あとで調べたら、店の前で少しでも立ち止まると秒速で店員さんが寄ってくるらしいですね(汗)

さて
最近テレビに出てたらしく、行列も若干覚悟してましたが外待ち0
更に満席でしたが、ちょうど席も空いたのですぐ店内に入れてラッキーでした♪

券売機が混沌としてますが、予習していたので目当てのブツはすぐに見つかりました


といった訳で、｢淡麗汐煮干つけ麺｣に突撃☆

つけ麺の場合、麺量は以下選択可能とのこと
並240g、中盛360g、大盛480g

思いっきりズビズバーしたかったので、もちろん大盛にしました(・∀・)ノ


待つこと数分、細麺ツヤツヤー♪


そしてニボーなつけ汁


まとめてドン‼


いやー、昆布水に浸かった麺は初めてだけど、なんか官能的っすな


つけ汁はレアチャーや赤玉ねぎ、長ネギがINしてますね


美味いねー♪
気分にピッタリはまったから余計に美味いねー( ´～｀)

エッジの立った細麺はザッと歯切れの良さがありながらもしなやかで、啜り心地が最高デス‼

更に麺に絡んだ昆布水が、エンミが強めに効いた塩煮干のつけ汁を程よく拾ってくれる様子。
たまにサクッとくる赤玉ねぎのアクセントもテンションを継続させてくれますな

麺を完食したあとは、昆布水をつけ汁に入れてスープ割り‼
これまた美味くてソッコー完飲してしまいました

超まんぞくさん(ΦωΦ)



相当気に入ったので近いうちまた行こうかなー

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初めまして、猫野郎です。
日々のご飯等を備忘録的に投稿していこうと思います。
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