辛い麺でイイトコないかなー、と色々見てたら気になるお店を見つけました
｢辛さが3段階選べる｣
｢なかなか評判よさげ｣
といった訳で、日用品の買い物を済ませて車で向かいました。
店のすぐ近くにコインパーキングがあって助かりました
唐辛子モチーフの看板でテンション上がります‼
21時頃？到着で外待ちは4名。
並びの途中で店員さんに誘導され券売機へ
券売機の写真は無し‼(-ω-)
｢旨辛肉野菜つけ麺 大盛 ｣ に突撃☆
辛さは｢小中大｣から選べるので、大辛にしました
席に案内されて待っていると、店主さんと思われる方が豪快に野菜を炒めています
ちなみに写真のキャラクターは店主モチーフのようです。
営業時間案内の張り紙に同じ絵で胸に｢店主｣って書いてありました
ちょっと似てるのかも(笑)
そんなこんなでつけ汁と麺が到着
つけ汁は小ぶりな石鍋に入っており、グツグツ煮立ってます(⊙ω⊙)
つけ汁には炒めたニラやもやしがシャキシャキ
麺はモチモチで小麦のいい香りがしました
つけ汁は辛いだけでなく、甘みと軽いトロミがあって麺との絡みも良かった。
ホワイトボードのメモに｢牛スジ｣って書いてたから、おそらく牛スジや野菜由来の甘味やトロミだと思います。
(辛さは全然余裕～)なんて思いながら食べ進めていると、店員さんから、味の濃さや辛味は大丈夫か聞かれる。
聞き違いでなければ｢120倍｣まで辛くできるようなので、1段階upでお願いしました。
まだまだ辛さは余裕でしたが、今回はここまでにしました
その後途中で卓上のおろしニンニクを追加しましたが、これがとてもよく合う♪
スープ割りするとゆず風味に変化
口当たりが軽くなって飲みやすかった
同伴者は旨辛肉チーズ煮込み麺に味玉とライスつけて突撃してました
鍋焼うどんっぽい見た目ですね( ・ω・)
これも旨かった。
つけ麺よりはごま油が強く香った気がします
そしてラストにライスを投入‼
これがかなーりうまかった( ´～｀)
つけ麺も良かったけど、これからの季節煮込み麺も捨てがたいな( ºωº Ξ ºωº )
家からは少し遠いけど、クセになる味と気持ちいい接客で｢また行きたい｣と思える惹きのあるお店でした
