麺処 ほん田/小らーめん+ニンニク@東十条店

The POWER Of DREAMS∠(  'ω')／

東十条からほん田が移転

移転が決まった時に

あの場所もったいないよなー

なんて思ってた訳ですが、

お弟子さんの1人が東十条に残り、

水曜限定でたまに出してた二郎系で勝負。

東十条店として継続！！

というのはいまさらで

周知の事実っすね(；・∀・)

それではイッてみましょう∠(  'ω')／

SDの分、

感覚をあけて並ぶっつー違いはあるが、

食券を買ってから行列に接続する

というルールは今までと同じ。

基本メニューは

ミニらーめん(150g) 
小らーめん   (250g) 
大らーめん   (400g) 

つけ麺や汁なしもありますが

ほん田の二郎系は初めてなので

今回はデフォにすることとしました。

ミニだと足りない気がしたので

小らーめんに凸

初めてなのでデフォのつもりでしたが

デフォではニンニクが入らないので、

コールはニンニクのみ追加しました。

麺はゴワゴワよりはムチムチ寄りかな

豚は厚みのあるもの。

豚はしっとり柔らかくてうみゃい。

国産の豚使ってるらしいね。

それでこの厚みはなかなか豪快。

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

軽く乳化しているスープは

しっかりコクがありながら

しつこくなくてバランスが良い。

しょっぱさは普通だったが、

個人的にもう少し控えめでもいい。

味薄めとかできるのかな。

調べてみよ。

あと、二郎系では

つけ麺や汁無しの方が好きなので

そちらも気が向いたら試してみよう

ゴチソウサマー(ΦωΦ)