九十九里煮干つけ麺 志奈田/淡麗汐煮干つけ麺@末広町

私の(昆布水つけ麺)ヴァージンを奪ったコチラ

コチラの昆布水つけ麺ってば
去年は限定メニューって書いてなかったのに
秋口になったら提供が無くなるというイケズ


おそらく、私以外にも同じ事を言う輩が
いたのでしょうね
見切れてますがメニュー表に夏季限定シールが
貼られていました


淡麗汐煮干つけ麺に凸


この麺はパスタ用の小麦粉を使用してるとか


ザクッとした歯ざわりとツルツル食感が
とってもスキー(ΦωΦ)


つけ麺=太麺コッテリの風潮には
反対派なので非常に好感です

つけ汁はまさに汐煮干し
キリッとエンミが効いており
たまに麺と一緒にコンニチワする
刻み玉ねぎの食感が楽しい


しかし慣れなのか、去年より突き抜けた
煮干し感はなくなった気がする


また、肉は薄切りのレアチャーだけだったが
ブロック状のロースも入ってたり、
マイナーチェンジしてるかな？


しかし満足度が減ったわけではない
昆布水のうま味が上がって尖りを
抑えたまろやか仕様になったという感じか


年越しそばももりそばなワタシ。
冬でもコレ食いたいんだよなー

ちなみに、過去ログ見るの面倒くさいので
何度行った店でも同じような事書きます
悪しからず

ゴチソウサマー(ΦωΦ)