ラーメン 無鉄砲/ファイヤー醤油つけ麺@西池袋店

なんとなくどんなもんかなと

存在を軽く認識していこちらへ
本店というか経営母体は

富山県にあるみたいね

券売機近くに募金箱があります。

「1個¥40以上からの募金」という

なんとも変わったシステムで味玉が食えます

10円玉がなかったので¥50で1個いただきました

玉子は小振りですが、

これで¥50ならお得感はある。

タレに漬けたっていうより

醤油漬けという感じの味でした。

ご飯と喰いたい感じの味かな。

ファイヤー醤油つけ麺に凸

なんか照明に対してのスマホの調整が

うまくいかなくて写真の色合いが不安定

麺はすり鉢に入れられているのですが

器としては大きすぎるので麺が少なく見えて

見栄え的に損していると思います。

逆に特盛りがこの器で出てきたら

テンション上がりそうですけどね

つけ汁は背脂醤油featuring魚粉&唐辛子

豚バラチャーシューは柔らか

このタイプならコメに乗せたい

麺は中太ストレート( 'ω')ノ♨

青葉的なしなやかな麺が食べたくて

それっぽい見た目のつけ麺を調べて

こちらにしたのですが

カタメな感じで

想像は外れる結果になりました。

つけ汁は醤油強め

魚粉のザラつきあり。

辛さは自分的にはカレ○の王子様クラス

もう一段階くらい辛いメニューあったはず

それにすればよかったかな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

なりたけ/わかめラーメン@池袋店

たまには…

チャッチャ系の背脂を食べたくなる。

通勤経路でそういうのないよなー

と思っていた。

んが、

あるじゃん(°ω°)！

池袋駅で見ていた広告看板を思い出す。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

なりたけ@池袋

千葉県市川船橋界隈で活動してたので

なりたけは懐かしいです。

脂に関するうんちく


これ見てもギルティな感覚

なくならないけどね( ꒪ω꒪ )

そういえば、会社で事の発端は忘れたが

ワカメ談義をしていた

つーわけで

ワカメラーメンに凸

ワカメってあんまり思い入れないけど、

ラショ系とか背脂系のラーメンに

入ってるワカメはなぜか好き

(思ったより量が少なくて残念だったのは秘密)

それは置いといて

麺は中太ストレート( 'ω')ノ♨

強めに醤油の効いたスープに背脂のコク

なりたけってもうちょいスープ自体に

甘さを感じたはずだけど記憶違いかな

味薄めにしてもらえば

好みに対してのバランスが

ちょうどよかったのかなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ラーメン二郎/ラーメン(アブラニンニク)@池袋東口店

背脂食いたかったんすけど

目当ての店がお盆フェスティバルで休み

池袋をウロウロ( 'ω' 三 'ω' )

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

彷徨った結果

ラーメン二郎池袋東口店

直系に来たのはいつぶりだろう？

ブログ始めてから1回くらい？

おそらく未投稿。

二郎小瀧橋通り店で

つけ麺を食ったの

はっきり覚えてるんだけど

2年前くらいだっけなー( 'ω')

並びは4人と思いの外少なくて、

前に通った時はもっと並んでたよなー

なんて思いつつつ列に接続。

その後

食券を買って10分弱待って着席

ラーメンに凸

コールはニンニクアブラ

アブラは味付きタイプなんすね

甘じょっぱくて野菜がモリモリ食えますね

ブタは薄めのものが1枚なのかと思ったら

ピッタリ重なってて2枚でした

赤身部分ながらしっとりしてて 

おいしかったですが 

サイズ感はちょっと拍子抜けでしたが

 

麺をズルリすると(  'ω')ノ♨

湯気がブワッと上がり

テンションもアップᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

モリモリ食べ進めて

苦しむことなく完食。

マシマシとかしなければ

二郎はまだ行けるんだな

アブラが味付きタイプだったのは

勉強不足でしたが、

一応、目的の背脂を摂取できたし

久々の直系もおいしかったなー。

ちなみにコレは帰りに撮った写真

外待ち9人でしたね

ちょうどいいタイミングで

入店できてラッキーでしたね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

本田商店/ホンダラーメン1号｢純味｣(半熟味玉子無し)/池袋

力の2号から

力と技のV3へ

それではイッてみましょう∠(  'ω')／

やっとシンプルな技の1号に到達

(完全に順番逆だよね)

1号ラーメン「純味」に凸

チャーシュー2枚入り。

坂内みたいにランチライスもないし、

チャーシュー1枚でいいかな

替玉するにしても、

そこにチャーシューは

要らないと思うわけで。

でもどうなんだろう。

博多より太めな麺(  'ω')ノ♨

ポーションも博多より多いよね？

なので替玉ってのは少し違和感

このラーメンはご飯と合わせるのが

良いのかもしれない。

そんなことを思いつつも

そこまで腹ペコだった訳でもなく

ライスも替え玉も添えずに退散

とりあえず俺的には

ラストが1番当たりメニューだった

ということで。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

本田商店/ホンダラーメン3号｢眞味｣(半熟味玉子無し)/池袋

@池袋

豚骨食いたくてちょうど近かったので

コチラに来ました。

前回は2号ラーメンで

今回は3号ラーメンにしました。

今となってみると

1号の元味にすれば良かったかな？

マー油と辛味噌でうまいけど(  'ω')ノ♨

ベースのスープがわからなくなってる感

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒/カラシビ味噌らー麺@池袋店

カラシビ食いたいなー

と言うことで池袋へ。

カラシビ味噌らー麺に凸

ホントはつけ麺がいいんだけど

池袋店には無いんだよねー

おおよそ満たされたけど(  'ω')ノ♨



ちょっと不完全燃焼( ꒪ω꒪)

美味しかったです！

テンションって味を左右しますな

つけ麺じゃなかったのと

パクチー足さなかったのも一因かな？

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

本田商店/ホンダラーメン2号「元味」(半熟味玉子無し)/池袋

ナベラボが撤退して数カ月

コロナの影響で入れ替え店の

オープンが遅れてたようですが

6月にやっとオープンしたようです。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

店頭につく頃、

10m手前くらいからポーキーなニオイが

漂ってきました

本田商店

久留米ラーメンのお店だそうですね。

呼び戻しを使った豚骨だそうで

ニオイからも期待できます

さて、メニューは3種類

ホンダラーメン1号「純味」

→シンプルな豚骨ラーメン

ホンダラーメン2号「元味」

→ニンニクチップ入り

ホンダラーメン3号「眞味」

→黒マー油/白マー油/唐辛子味噌入り

という構成で券売機のトップには

味玉入りのボタンが鎮座してますが

玉子はなくてもいいので

ホンダラーメン2号「元味」

(半熟味玉子無し)¥800に凸

店員さんに食券を渡すと…

「2号タマ無しでーす」の掛け声

…絶対狙ってやってるやろ(；・∀・)

などと思っていると数分で到着

見るからに濃そうな豚骨スープ

スープだけ頂いてみるが、

食べてみるとニオイはほとんど感じない。

ニンニクチップが効いてるのかな？

クリーミーだがザラつきもあって

下の方には骨粉が沈んでました。

ゴリゴリ骨を煮込んでるのがわかります。

とってもおいしい豚骨スープですね。


続いて麺ですが( 'ω')ノ♨

博多豚骨と比べると少し太さのある麺

美味しいけど、もう少し麺が細い方が

好みかもしれない。

最終的に替玉もしたのですが、

替玉よりもコメを合わせたい感じの

一杯でした。

そういや高田馬場方面でやってる

限定のすっごい豚骨も気になるなー

早く終われたら行ってみるかなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺創房 無敵家/本丸-X@池袋

前からあるのは知ってましたが

平日でもインバウンダーで二桁の大行列

それが並びゼロという状況

並びイヤーの俺としては

今行っとかないと

今後行くことはないであろうお店のはず。

それではイッてみましょう∠( 'ω' )／

本丸-X ¥880?に凸

何も考えずXの文字に惹かれ

これにしたのですが…

背脂の量がハンパない( ꒪ω꒪)

チャーシューの厚みを見せる写真なのに

背脂の暴力が映り込んでしまった(笑)

ワタシ背脂好きだけど

今日は会いとうなかった(　；∀；)

麺は中太(  'ω')ノ♨

大盛無料と言われ、

思わずハイと答えた自分が嫌い(笑)

コクのある豚骨醤油に

更に背脂で甘みとコクの追い打ち

正攻法な感じッスね

卓上に生にんにく絞りのセットもあるし

大盛にしてニンニクを使うなら適正価格か

旨いと思います。

もっと背脂ラーを欲してる時に来たら、

もうちょいポジティブな感想だったかな、

なんて思いつつも、

今後、並ぶことはあるのかな

などと思いつつ帰路へ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

キッチンABC/チキン南蛮カレー@池袋東口店

キッチンABC

完全に虜になってます

ロースカツカレーは食ったから

今回はメンチカレーかな？( 'ω' )

という気分だったのですが、

今月のおすすめを見てみると…

チキン南蛮カレーっすか

ふーん

それではイッてみましょう∠( 'ω' )／

チキン南蛮カレーに凸

あ、はい

メンチはおあずけデス(笑)

いやしかし

なんともふつくしい…

カレールーは力強い山

サラダは芽吹く新緑

チキンはそびえ立つ樹木

タルタルは山を囲む雲海

 

コレはもはやカレーではない

風景画という芸術である

(何言ってんだコイツ)

さて、正気を取り戻して

チキンを頂いてみる

揚げたてうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

甘じょっぱいチキン南蛮を頬張り、

スパイシーなカレーで追いかける。

堪りませんな

豚肉入りのパワー味噌汁も落ち着く味だ




あと、

あまり美しくないので写真は無いけど

(食べるのに夢中だっただけ)

カレールーにタルタルソースが混ざり

マーブルになったトコロが

新しい味を創り出す

まろやかうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

この組み合わせイイね

次回は何を食べようかなー♪～(´ε｀ )

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

そば・うどん ならや/限定:タコ天丼とかけ中華そば@池袋

桑ばらの店主がおすすめしてた

池袋にある蕎麦屋

ならや

日本蕎麦とうどんのお店なのだが、

桑ばらで使用してる特注麺を使って

鴨中華そばを提供するなど、

なかなか面白く攻めてる様子。

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

お目当ては写真右下の鴨中華そば

だったのですが、

他のメニューもそそられますなー

今日の限定も気になるねぇ(･ω･｀)ﾌﾑﾌﾑ

熟考(3秒)を重ねた結果

タコ天丼とかけ中華そばに凸

あれー？

頼む時には気づいてなかったが、

生タコの刺身もついてたのねー♪

(ちゃんとメニューに書いてあるね)

吸盤がコリッコリで

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

前日にお店のTwitterを覗いてて、

活タコを仕入れてたのは

知ってたんすけど

久々に美味いタコの刺身を食えました。

あと、写真は無いけど、

醤油皿に添えられた山葵。

香りがとても良くて

タコ刺をより美味く頂けました。

あぁ日本酒が欲しい…( ꒪ω꒪)

  

おっと！

中華そばもイキましょうねー

スープの色が濃い(；・∀・)

と思ったら

コレは完全に蕎麦つゆですね。

なるほどー   

んで、桑ばら特注麺は(  'ω')ノ♨

本家同様にカタメで

ザクッとした茹で加減

甘みのある蕎麦つゆに中華麺

面白いね。

んで、タコ天丼。

生と違って火の通ったタコは

噛みしめた時の旨味が堪らんね。

しかし、

蕎麦屋の天ぷらってなんかイイね！！

 

しかし面白い店だ。

店内のメニューボードには

呑兵衛キラーが盛り沢山なのだが、

なぜかコジコジが書いてあったり

マッシュルームを使った蕎麦があったり

ホントに攻めてるな(笑)(いい意味で)

んで、店員さんはみんな朗らかで

気持ち良く食事ができました。

コチラは鴨のメニューが

おすすめのようなので、

今度蕎麦気分になったら

再訪しましょう

ゴチソウサマー(ΦωΦ)