3月16日(水) 本日のごはんは
「ごはん」
「豆腐チャンプルー」
「きのこのおろし和え」
「白菜のみそ汁」
でした。
「豆腐チャンプルー」は豆腐とお肉に、人参、玉ねぎ、もやしが入っています。野菜の甘みとかつお節の旨味がきいています。肉の動物性たんぱく質と豆腐の植物性たんぱく質がとれる栄養素一杯の料理です。
「きのこのおろし和え」はたくさんのえのきたけとしめじに、ほうれん草をくわえ、だいこんおろしであえました。しらす干しがはいっています。滑らかな食感でした。
「白菜のみそ汁」は白菜と油揚げのやさしい味のみそ汁です。
午後のおやつは「りんご」です。