３月２日(水) 本日のごはんは
「ごはん」
「鶏のアップルグリル」
「ブロッコリーマリネ」
「きのこスープ」
でした。
「鶏のアップルグリル」は、鶏もも肉に米粉をまぶし、オーブンでグリルし、ソースは、リンゴジャムとしょうゆを合わせ、煮詰めました。
焼きたての鶏肉にアップルソースをとろりとかけいただきました。
甘いソースが鶏肉によく合い、ごはんがとてもすすみました。
「ブロッコリーマリネ」は、茹でたブロッコリー、たまねぎ、コーンを酢、砂糖、食塩を合わせたドレッシングで和えました。
さっぱりとした味わいで、野菜がたくさん摂れました。
「きのこスープ」は、しめじ、えのきたけ、こまつなを鰹昆布だし、鶏がらスープの合わせだしで煮てから、食塩で味付けしました。
きのこの旨味がスープに染み出しとてもおいしい一杯でした。
午後のおやつは「アラカルトおやつ」の「おせんべい」でした。
たけ ２歳児 ぶりしゃぶ鍋
先日、予約したぶりを取りに行きました。
「ぶりください」と元気な声で伝えることが出来ました。
「エビがあるね」「貝っていうんだね」とたくさんの海鮮に興味津々でした。
ぶりを受け取るとお友達と協力してバランスを保ちながら運びました。
ぶりが落ちないようによく見て運んでいました。
園に帰ると野菜を洗いました。
慣れた手つきで綺麗に洗うことが出来ました。
次は、野菜をちぎります。
「このぐらい？」とお友達と考えながら楽しそうにちぎっていました。
そして、今回の鍋ではピーラーにも挑戦しました。
人参をしっかり手で押さえてピーラーで薄く切ることが出来ました。
皮が薄く切れていく様子を見て楽しんでいました。
材料の準備が終わると、ぶりを観察しました。
「赤と白があるね」と話していました。
ぶりを鍋に入れ、しっかり火を通して食べました。
「ぶりの色がさっきと違うね」と色の変化に気付いたお友達もいました。
鍋も締めの雑炊も気に入って何度もおかわりしていたたけ組のお友達でした。
かえで 3歳児 江ノ電・八幡宮
今日は江ノ電を見に行きました。
電車の中では運転手になって操縦を楽しんでいました。
世田谷線の電車が通ると何色の電車が来るかお友達と考えていました。
八幡宮にも行きました。
池で鯉を眺めているとカメを見つけました。
「本物かな？置物だと思う」と話しているとカメが動き
「生きてるー」と大喜びでした。
お相撲さんごっこもして遊びました。
「のこったのこった」とお友達と相撲を楽しんでいましたよ。
こちらでは好きな場所に座って「がんばれ」と応援していました。
楽しかったですね。
きり ０歳児 クッキング(ピザ）
今日は、ピザを作って食べました。
まず初めは、生地を広げます。ペッタン！ぎゅ～！と手のひらで押さえました。
次はトマトソースを塗りました。
スプーンでぐるぐる～。上手に塗っていました。
トマトソースの後は…
野菜とソーセージとチーズを乗せました。
好きな具材を選んで、どんどん乗せていました。
もっと乗せたい！と手が止まりません。
仕上げは、ピザを薪ストーブで焼きます。
カリカリ、フワフワのピザが焼けました。
焼きたては美味しくて止まりません。
「美味しいね！」と何度も言いながら夢中で食べていました。
焼き玉ねぎは、甘くてトロトロでした。あっという間に完食です。
ピザ作りを楽しんだ子ども達でした。
かば 1歳児 クッキング(みかん飴)
今日は昨日買ったみかんで、みかん飴を作りました。
みかん飴になるグラニュー糖とみかんの味を確かめてから、クッキングスタートしました。
みかんも自分たちで皮を剥きました。
飴が出来上がると、保育士と一緒にみかんに飴を付けました。
みかん飴甘くて美味しかったですね。またクッキングしましょう。
