家では“待て”をするけれど

家の中では、めちゃ良い子。

“お座り”はいつでもするし
“待て”もフガフガ言いながら、いつまでもしてる。
我慢強いし、どこでも大人しく触らせてくれる。

しかし・・・

一歩、外に出ると

ガウガウのチンピラ犬になって
人にも、犬にも、近づいてくるものには
駆け寄っていき、飛びつきそうな勢いで
威嚇しまくっちゃう。。。

噛みつくことは絶対にないんだけど
吠えられた人は恐いよね。

僕らを守ろうとしてるのかな・・・。(苦笑)

だけど、そんなときは興奮しまくりで
言うことなんて全く聞かなくなる。(汗)

もう一度、躾、頑張ろう！

嬉しい訪問者

なんか不思議な巡り合わせを感じた日だったなぁ・・・。


アルバイトをしていた持ち帰り寿司の店長が
たまたま近くを通ったからって、寄ってくれた。(嬉)

お店の社長の弟さんで
仕事から、飲みから、いろいろお世話になった大恩人なので
いまも思い出してくれて、寄ってくれたのはめちゃ嬉しい！

ただ、僕はたまたま出掛けていたので
残念ながら会えなかったんだけど・・・。(涙)


そして、何故巡り合わせかというと

いま持ち帰り寿司職人募集の求人を出稿していて
先週末にクライアントからもらった報告によると

「応募数は順調に伸びているけど、採用にはつながっていない」
ってことだったので、どう解決しようかなといくつか解決方法を考えてた。

その解決方法のひとつとして
店長に連絡して、昔の仲間を紹介してもらい
若い職人さんを確保しようかな、なんて考えてた矢先だったもんだから・・・

すごい偶然でしょ。(笑)

こういう時って、動けば必ず良い結果につながるから
なんかワクワクしてきてます。

店長とのご縁から、新しいご縁が生まれ
それがクライアントの成長につながってくれれば最高だよね。(笑)

人の振りみて、我が振り直せ

ある日、知り合いから相談を受けた。

ある人とゲームをしてたら
その人が限りなくルール違反に近い行為をした。
なので、その時、周りの人にもルール違反を確認したうえで、指摘をしたところ
その人が逆上して、収拾がつかなかった。

「その行為は正しかったよね？
僕はその人とは、もうそのゲームはやりたくないんだけどいいよね？」

「その話を聞く限りでは、いいんじゃない。」と答え

そして、代わりに僕が入って、ゲームした。

そしたら・・・

舌の根も渇かないうちに、その人が同じことをした。

僕が他の人に確認したうえで指摘すると
逆上しながら、自分の主張だけを続けてた。

それって、さっきの話のままじゃん。(苦笑)

同じ行為だよと話をしても、全く理解できない。
なので、僕はゲームを辞めた。

相手の考え方、動き、話から
プラス・マイナス両面のことを学ぶことは多い。

ビジネスでも、プライベートでも、ゴルフでも・・・。

そこで得たものを自分のなかで活かさなければ意味がないよね。

特に、マイナス面に関しては、相手を不快にしてしまい、迷惑をかける。
プラス面を実践する以上に
自分に対する影響が多いことなので、十分に気をつけなければならない。

「人の振りみて、我が振り直せ」

僕も、彼と同じことをしていないかな・・・？

アプローチ練習場は500 円

ドライバーの練習しようと思ったけど
台風の影響で風が強いので
近くのアプローチ練習場にて、打ち込みしてます。

30ヤード・20ヤード・10ヤードを打ち分けるのに
サンドウェッジ・アプローチウェッジ・ピッチングウェッジ
どれがいいか、じっくり研究中。(笑)

だいぶ、アプローチイップスも治ってきたので
練習してても楽しいよ。(笑)

うーん、アプローチウェッジが一番感じ出るかな。

ダメなのは、フォーティーン。

難しいクラブはまだまだみたい。
やっぱり、下手なんだね・・・。(汗)

高円寺 麺屋はやしまる つけ麺

高円寺で、クライアントと打ち合わせがあったので
そのついでに、界隈で評判になっているラーメン屋さんに行ってみた。

麺屋はやしまる

クライアント一押しのラーメン屋さんで
冷やし坦々麺や塩系がお勧め、とのことだったのですが
最初の訪問でもあるし、気温が少し高いので
「醤油つけ麺」にしてみました。(汗)

魚介と豚・鶏？のバランスがよく
最近流行りの濃厚とは一線を画した
非常に丁寧な仕事がうかがえるスープ。

このスープなら、確かに塩も美味しそう。
（周りはほとんど塩＋ワンタンだったよ。）

麺はストレートの中太麺。
もちもちとして、なんとなく稲庭うどんっぽかったかな。

こういう丁寧な仕事のお店が”人気店”だと
なんか嬉しいというか、ホッとするね。

”醤油つけ麺”も美味しかったけど
今度は絶対”冷やし坦々麺”にしよう！！

上野公園のペットフェスタ

上野公園の噴水広場で行われてる
動物愛護ふれあいフェスティバルに参加中！

犬にも、人にもガウガウやるので
それを直したくてやってきました・・・。

なので、いまは愛犬しつけ教室で講習を受けてます。

ポイントは
・リーダーウォーク
・オペラント訓練
・タッチング

などでしっかりと師従関係を作り
犬に考えさせ、理解することだって。

うーん、難しそう・・・。
だって、こっちは勉強してるのに
当の本人が、横でガウガウやってますから。(汗)

頑張るぞ、こたろー！

効果をどう判断するか！？

オモンズで提供している
飲食店向け販促サイト運用代行サービスの
効果検証打ち合わせをこれからしてきます。

僕らが見る限りでは、確実に効果は出てるけど
あくまでもクライアントの判断になるので
どうなるか、ちょっとワクワクしてます。(笑)

僕の結論は・・・

基本プランだけの店舗ならば、やった方がいい。

オプションも購入してる店舗ならば

絶対にやるべき！！
特に繁華街ならば尚更だね。

さぁ、どんな評価をもらえるのかな～。(笑)

六本木 めんや参○伍

六本木の路地裏で、行列の濃厚魚介とんこつラーメン店を見つけたので
問答無用にはいってみたよ。(笑)

つけめんのチケットを購入して、店内にはいると
「15～20分かかりますが、よろしいですか？」の声。
思わず「はい」と返事したけど
何事かと思い、周りを眺めてみると

「当店のつけ麺は極太麺を使用しているため
ご提供までに10～15分を頂いております。」と書いてあった。
時間がない時は、ダメだな、こりゃ。(汗)

そして、やっと出てきたつけ麺は
なるほど、ちぢれのはいった讃岐うどんくらいの太さの麺。
これなら、とてつもなく茹でるのに時間がかかりそう。

弾力がめっちゃあり、食べてて顎が痛くなってしまったほどで
なにもあそこまで太くなくてもいいのでは、って感じ。

この太さなら、濃厚とうたっているだけある
このつけダレでないと負けてしまうね。

なんて、いろいろなことに納得しつつ
完食したのはいいけれど・・・

いま、ちょっと胃が重いです。。。(涙)

社員が「プロ社員」になるために

これまでがむしゃらにやっていた会社が次に考えるのは
”永続的に存続し続けるための更なるしかけ”と”社内体制の整備”。

オモンズでは、後者の確立サポートもお手伝いしています。

昨日、そのサポートの一貫として
組織改善用レポートを提出したんだけど
予想以上に喜んでもらえた。

火曜に試行錯誤しながら作成した甲斐があってよかったと
いま、めちゃハッピー＆ホッとしてます～。(笑)

これまで人材紹介会社として
多くの方と面談させていただいているので
そのノウハウ・経験を生かした
「外部目線」での適材適所を提案したんだけど
会社としての思惑と異なる提案もあったようで
“目からウロコで、参考になる”とまで言ってもらえた。

ほんと、嬉しい限りだよね。

その会社の将来に、少しでも良い貢献ができれば最高。

そのために、働いている皆さんが
自分の力を最大限発揮できるよう環境を整理する。
そして、その環境の中
皆さんが自分の力で、会社での居場所を勝ち取ってくれれば

会社の将来は確実に安泰だし

皆さんにもどこでも食っていける力が備わる。

社員が「プロ」の会社ほど強いものはないので
すべてが良い方向に向かっていく。

さぁ、これからが勝負だね。

風の匂いが好きみたい

この夏、冷風扇の風にずっとあたってきたせいか

風が吹いてくると、必ずそっちの方をみて目を閉じ
気持ちよさそうに顔をあげます。

そして、“クンクン”“クンクン”と
風の匂いをかいでます。

あれ！？

このブログを書いてる間に
いつの間にか、眠っちゃってますzzz。(笑)

第31回フードビジネスカップ

米原ゴルフ倶楽部にて
第31回フードビジネスカップが開催されました～。

今回も28名と多くのメンバーが参加
好天にも恵まれ、楽しいコンペにはなったんだけど・・・

ほんと、この会との相性悪すぎ。。。(涙)

やっぱり、自滅のゴルフを展開してしまった。
ボールを１ダースは無くしたかな。(苦笑)

それにしても
一緒に回った順子さん、上手すぎだね。
あの安定感は羨ましすぎでしょ。
爪の垢でも煎じて飲みたいくらいだよ。(笑)

誰か、ゴルフを教えてください！！

事故渋滞・６キロ・70 分

朝から大渋滞！

逆光でみえないけど
事故渋滞で６キロつまってるよ・・・。(涙)

抜けるのに、一時間以上かかるって。(汗)

今日はフードビジネスカップで市原に向かっているんだけど
千葉で動けなくなってしまった・・・。

10時スタートでよかった～！

ギリギリだな、こりゃ。(笑)

浅草 田原町 ペリカン

昔から大好きなのが、このパン。

田原町に昔からある

ペリカン　のロールパンです。

小麦の香ばしさ、甘さが口いっぱいに広がる
しっかりとした食感の、昔ながらのロールパン。

なかなか他では出会えない味だよ。

このほか、食パンも美味しくて
浅草の喫茶店では、トーストやサンドイッチに
ここのパンを使っているお店が多いんだよね。

このパン食べると、ホッとします。(笑)

でっかいブドウ

打ち合わせでいただいた
でっかいブドウ。

マスカットと巨峰かな？

巨峰なんて、ピンポン球くらいの大きさがあって
艶々で、とっても美味しそう～。(笑)

こういうお土産って嬉しいね。

これから美味しくいただきま～す。(笑)

今日、お土産を持ってきてくれた義妹家族にも
食べさせたかったなぁ・・・。

残念！！

田町 三田製麺所田町本店

またまた、仕事で田町に来たのでラーメン店開拓。
前回は、四天王で失敗したので、今日は評判店でリベンジしないとね。

ということで、APカンパニーの塚田農場田町店の先にある
評判のお店に行こうと思ったんだけど・・・
なんとなく手前のお店に入ってしまった。(笑)

お店の名前は、三田製麺所田町本店

だって、最近、良く聞く名前なので。。。

で、出てきたつけ麺は
ん？？　近くにあるらぁめん丸に似てる・・・。

ドロっと粘度の高いつけ汁に、海苔が浮いていて、その上に魚粉が乗ってる。
この濃厚で脂っこそうなのに軽い感じが、”丸”そっくり。

麺がエッジの効いた太麺で、これは少し違うかな。

全体的に食べごたえはあるけど、軽いので
軽めに食べたいときには良いかもね。

でも、また田町にやられてしまった、かな・・・。(苦笑)