六本木の路地裏で、行列の濃厚魚介とんこつラーメン店を見つけたので
問答無用にはいってみたよ。(笑)
つけめんのチケットを購入して、店内にはいると
「15～20分かかりますが、よろしいですか？」の声。
思わず「はい」と返事したけど
何事かと思い、周りを眺めてみると
「当店のつけ麺は極太麺を使用しているため
ご提供までに10～15分を頂いております。」と書いてあった。
時間がない時は、ダメだな、こりゃ。(汗)
そして、やっと出てきたつけ麺は
なるほど、ちぢれのはいった讃岐うどんくらいの太さの麺。
これなら、とてつもなく茹でるのに時間がかかりそう。
弾力がめっちゃあり、食べてて顎が痛くなってしまったほどで
なにもあそこまで太くなくてもいいのでは、って感じ。
この太さなら、濃厚とうたっているだけある
このつけダレでないと負けてしまうね。
なんて、いろいろなことに納得しつつ
完食したのはいいけれど・・・
いま、ちょっと胃が重いです。。。(涙)
