今朝、娘が学校に行く時、
「今日、友達が家に遊びに来てくれるねん。」と嬉しそうに言った。
遊びに来る。我が家に来る。友達が…。
ヒェェェェ!! (°▽°;) 掃除しなきゃ!!
午前中に今日中に仕上げなければいけない原稿を仕上げ、
昼ごはんの後、掃除をスタート。
とりあえず、片付け終わった後、ハッ(°▽°;) とあることに気づく…。
おやつ用意しなきゃ!!
ちょっと時間もあったので、人生で初めて、ベイクドチーズケーキを作ってみようと思った(のが悪かった…)。
参考にしたのは、仕事でよく同行してくれる美人OLのOさんのレシピ。
以前、一緒に取材に出かけた際
「京女さん、すっごく簡単にできるベイクドチーズケーキのレシピ教えてあげるね」と可愛い笑顔で教えてくれたのだ~♪
それは、こちら。
卵黄3個分、グラニュー糖80g、小麦粉大さじ3、牛乳大さじ3、生クリーム200cc、クリームチーズ1箱(200g)を全部あわせて、よーく混ぜる。ベト~となったらOK。
ビスケットを粉々にして、バターを入れて、ベース生地を作る。型にひいて、上の
生地を入れて、170度のオーブンで40分焼く。こげめがついたらOK。
とノートに書いたものを見ながら作ってみました。。。
いや~、ケーキ作りには経験が必要です。。。。初めて作る時は、失敗を覚悟しなくちゃいけません。。。案の状、
材料を入れて、クリームチーズを入れて、混ぜ混ぜしていたのに、一向にベト~
としません。
サラサラの生クリーム生地の中に、ブツブツとクリームチーズが浮かんでいます。。。
変だな~と思いつつ、まぁいいか(ちっとも良くない※本当はここでちゃんと混ぜ合わせなくてはならなかった)と思って、止めてしまった。
しかも、ビスケットに入れるバターの量も足りなかったようで、しっとりとした生地にならない。
ベース生地の上にチーズ生地を入れたら、クッキーやチーズがプカプカ浮かんだ状態になってしまった。。( ̄Д ̄;; なんだか、違う~。。。
で、焼いてみたらこんな感じになっちゃった。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/0c/e9f4a5c65e3536e84294c866a0929bea.jpg)
こげているのは、プカプカ浮かんでいたクッキー。( ̄Д ̄;;
味見してみたら、まぁまぁだったので、子供たちに出すことにしてみた。
ベイクドチーズケーキとは言わずに…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/b8/8a00ac6bd4765c5e8b77506c60adc3af.jpg)
盛り付ける際に、崩れちゃったので、粉砂糖&苺でおめかししてみたら…
あら、不思議、ちょっと可愛くなったよ~ん。
娘の友達&娘にも美味しいと大好評でした。。。
良かった、良かった。
今度はちゃんとリベンジして、ちゃんとしたベイクドチーズケーキを作るぞ!!
↓京女の絵本ブログも見てね!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/88/3eeb0aa1f795b24ddf4479380bdbd383.jpg)
↓ポチっと宜しく
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「今日、友達が家に遊びに来てくれるねん。」と嬉しそうに言った。
遊びに来る。我が家に来る。友達が…。
ヒェェェェ!! (°▽°;) 掃除しなきゃ!!
午前中に今日中に仕上げなければいけない原稿を仕上げ、
昼ごはんの後、掃除をスタート。
とりあえず、片付け終わった後、ハッ(°▽°;) とあることに気づく…。
おやつ用意しなきゃ!!
ちょっと時間もあったので、人生で初めて、ベイクドチーズケーキを作ってみようと思った(のが悪かった…)。
参考にしたのは、仕事でよく同行してくれる美人OLのOさんのレシピ。
以前、一緒に取材に出かけた際
「京女さん、すっごく簡単にできるベイクドチーズケーキのレシピ教えてあげるね」と可愛い笑顔で教えてくれたのだ~♪
それは、こちら。
卵黄3個分、グラニュー糖80g、小麦粉大さじ3、牛乳大さじ3、生クリーム200cc、クリームチーズ1箱(200g)を全部あわせて、よーく混ぜる。ベト~となったらOK。
ビスケットを粉々にして、バターを入れて、ベース生地を作る。型にひいて、上の
生地を入れて、170度のオーブンで40分焼く。こげめがついたらOK。
とノートに書いたものを見ながら作ってみました。。。
いや~、ケーキ作りには経験が必要です。。。。初めて作る時は、失敗を覚悟しなくちゃいけません。。。案の状、
材料を入れて、クリームチーズを入れて、混ぜ混ぜしていたのに、一向にベト~
としません。
サラサラの生クリーム生地の中に、ブツブツとクリームチーズが浮かんでいます。。。
変だな~と思いつつ、まぁいいか(ちっとも良くない※本当はここでちゃんと混ぜ合わせなくてはならなかった)と思って、止めてしまった。
しかも、ビスケットに入れるバターの量も足りなかったようで、しっとりとした生地にならない。
ベース生地の上にチーズ生地を入れたら、クッキーやチーズがプカプカ浮かんだ状態になってしまった。。( ̄Д ̄;; なんだか、違う~。。。
で、焼いてみたらこんな感じになっちゃった。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/0c/e9f4a5c65e3536e84294c866a0929bea.jpg)
こげているのは、プカプカ浮かんでいたクッキー。( ̄Д ̄;;
味見してみたら、まぁまぁだったので、子供たちに出すことにしてみた。
ベイクドチーズケーキとは言わずに…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/b8/8a00ac6bd4765c5e8b77506c60adc3af.jpg)
盛り付ける際に、崩れちゃったので、粉砂糖&苺でおめかししてみたら…
あら、不思議、ちょっと可愛くなったよ~ん。
娘の友達&娘にも美味しいと大好評でした。。。
良かった、良かった。
今度はちゃんとリベンジして、ちゃんとしたベイクドチーズケーキを作るぞ!!
↓京女の絵本ブログも見てね!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/88/3eeb0aa1f795b24ddf4479380bdbd383.jpg)
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