先日、親友の送ってくれた山口の名物
ちびっこが袋を見て楽しみにしてた瓦そば
今日の夕飯メインは瓦そばに
まず具財を準備
細かく切った牛肉は甘辛く煮ておきます
錦糸卵に、きざみねぎもたっぷり用意
瓦そばの具財はこちらが定番
ではでは、ホットプレートに登場してもらって
レンジであらかじめチンして置いた麺を油を引いたホットプレートで炒めて
用意した具財をたっぷり乗せて
郷土の味、瓦そば完成～
後は常備菜や前日の残りなど並べて簡単ごはん
ついてる甘めのタレにレモン汁がさっぱりで
うんうん～ この味、久々の瓦そばめちゃうま
麺好きのちびっこたち
他のおかずには目もくれず黙々とおそばをモリモリ
先々週から、気管支炎の発作の連続で食欲の落ちてた
我が家の１番の食いしん坊２姫も美味しい瓦そばで 食欲復活～
Ｊちゃん郷土の味をありがとう
みんなで美味しく８玉見事完食ごちそうさまです 
そして先日のおでんのリメイクで炊き込みご飯も
おでんって、練り物やこんにゃくが余りがちでしょ
出汁もいい味がついてるし炊き込みご飯に最適
我が家おでん
の度に翌日は炊き込みご飯が登場です
その為に練り物やこんにゃくを多めに入れたりね
残った練り物やこんにゃくを荒めのみじん切りにして
人参や、鶏肉などお好みの具財を合わせて
おでんの出汁と好みで塩ひとつまみ程度加えて炊飯するだけ
リメイク炊き込みご飯完成～
リメイク炊き込みご飯の詳しいレシピ興味のある方はこちらを見てね 
ここ
炊き上がりと同時に部屋中いい香り
お吸い物と炊き込みごはん最強コンビです
お裾分けしたお友達も美味しいと絶賛してくれてました
余りがちな練り物やこんにゃく出し汁もリメイクご飯でむだなく美味しく
今回も大量おでん綺麗に空っぽ
今季あと何回登場するかな
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