おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

美味しいチーズでおつまみいろいろ

2014年09月27日 | クッキング

出産間近のママ友ちゃんから頂いた物
チーズや乳製品の大好きな私好きなチーズにわくわくテンション

前日のお休みに吉田牧場さんに行ったようで
お土産にチーズ買ってきてくれました

ここのチーズ、プロフェッショナルでも取り上げられ有名なチーズ

 頂いたのはリコッタチーズ(左)とラクレットチーズ

リコッタチーズは見た目可愛いチーズケーキのよう

チーズの癖もなく、お豆腐のような感じ
いろんな食材と組合わせ出来そう

トーストにぬってメープルかけても美味しそうだな
パンケーキに混ぜて焼くのも美味しいとか

 
まずは、トマトと一緒にスライスして、トマトと組合わせ
オリーブオイルと粉バジル+岩塩で味付け 

これはてっぱん 

 

お次は生ハムで巻いて柚子胡椒
スライスしただけのは、お勧めとあったわさび醤油で

どれも美味しい~簡単おつまみ
お洒落なおつまみにはワインで 

また別の日は
クラッカーに乗せて、メープルジャムで 

このクラッカーのメープルジャムのおつまみは
ちびっこたちが、『これ何なに? たべてもいいの?』って
 
みんなお気に入りになったよう喜んでパクパク
おかげで半分くらい取られちゃった



 ラクレットチーズ

 

まずはスライスで素材を感じ



濃厚なので火を加えるともっと美味しいだろうと

ラクレットととろけるチーズのWチーズで贅沢ピザ
たまんなく美味しい~ チーズ好きにはたまんない


そしてじゃがチーズ 
ほくほくのじゃがととろけたチーズ

大好きなチーズのおつまみ堪能中
ママ友ちゃん美味しいチーズありがとう

まだしばらく楽しませてもらいます
さてお次は何で頂こうかな? 

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