冷たいヨーグルトスープと、murachiさんち ご飯＝夏休み編4＝

murachiのお家へいらっしゃいませ！　

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台風の影響で、朝から強風です。

晴れているし洗濯でもしようかと思ったが、この強風では飛ばされちゃうねゴーーー

強風のせいで床掃除２回しました。

暑いので窓を開けっ放しで、そこから土埃が・・・・ひとふきすれば、赤土の様な埃がごっそりと

暑いので窓を閉めるわけにもいかず、クーラーければ解決だが・・・・


さて、今日のご飯です。

っと、その前に、珍しくレシピです。

（レシピ乗せるのって、緊張するから、少し離れてて。へへっ）

先日、紹介したレシピ本からヒント頂き、さっそく作ってみました。

	ひと手間かけて手づくり調味料 (MARBLE BOOKS―daily made)
	やぎぬま ともこ,有馬 邦明,今帰仁 実
	マーブルトロン

『ヨーグルトスープ』って他にもあるのかな～っとWeb検索すると

ブルガリアの『タラトル』と呼ばれてるスープを発見！

やはり、夏バテに防止に食べるようで、そのレシピは、にんにくが2かけも入ってた。

（びっくり）食べた次の日はだれにも会えないかも・・・・しかし、元気になりそうです。



冷たいヨーグルトスープ　　２人分　調理時間　5～10分


きゅうり　　　　　1/3本
玉葱　　　　　　　1/8個

＝A＝
ヨーグルト　　　100ｇ
牛乳　　　　　　　100ｍL
にんにく（すりおろし）　1/2かけ


塩　　　　　　　　小匙1
カルダモン（パウダー）　少々

オリーブオイル　　適量

１．玉葱、きゅうりは千切りにする。玉葱は水にさらしておく。

２．【A】をボウルに合わせて泡だて器でよくかき混ぜる。

３．塩を入れてなじませるためによくかき混ぜて味をみる。お好みで調整してください。
　　カルダモンを振りひと混ぜする。
　　【１】の玉葱は水気をしぼり、きゅうりとともに入れ、スープを絡ませる。

４．器に注ぎ、食べる前にオリーブオイルを垂らす。
　　　　


これは、朝食の『カリカリベーコン大根サラダ』





この↑食材で、お昼御飯。肉そぼろは昨日作っておいたもの。今日は２人分

・三色丼
・玉葱ときゅうりのポン酢和え




夜ごはんは、カレーでした！

あ～、食べすぎかな～？明日から、頑張って体を鍛えます



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