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murachiのお家へいらっしゃいませ!
そして、数あるレシピブログの中から遊びに来てくださいましてありがとうございます。
暑~い日にグビッとビール、そのお供にはピリッと辛いポテトサラダなんてどうかな?
ポテトをほくほく茹でて、刻んだ野菜と一緒にスパイシーなマヨネーズソースをからめて
こってりな味で、ピリピリ辛いので思わずビールをゴクリ
「あ~幸せ~」
スパイシーポテトサラダ 2人分
じゃがいも 2個(大きいもの)
人参 1/2本
きゅうり 1本
=A=
マヨネーズ 大匙2
トマト缶(トマトの水煮) 大匙2
にんにく(すりおろし) 小匙1/2
塩 ひとつまみ
GABANレッドペッパー 小匙1/4~1/2(お好みで)
1.じゃがもは茹で、ボボウルに入れ熱を冷ましておく。人参ときゅうりは太めの千切りにして一つまみ(分量外)の塩で揉む。
2.【A】を混ぜて、じゃがいもに和える。千切りした野菜の水分を手でギュッと絞って、同じボウルに入れてさらに和える。
トマト缶の残ったものを使ったけど、なければトマトをみじん切りにして使ってね。
にんにくの香りが強い場合は量を少なめに入れたほうがいいかも。
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ブログを訪れて、お気づきの点や感想などがございましたらお気軽に
コメント残してってください。
不器用ながら更新していきますので皆さんよろしくお願いいたします。
皆さんの『お家でごはん』が楽しい食卓でありますように
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マヨネーズ 大匙2
トマト缶(トマトの水煮) 大匙2
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2.【A】を混ぜて、じゃがいもに和える。千切りした野菜の水分を手でギュッと絞って、同じボウルに入れてさらに和える。
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