さんまさ～ん！幸せ～♪って『さんまの柚子ロール焼き』

こんばんは！murachiの家へようこそ！　そして、数あるブログの中から遊びに来てくれて嬉しいです。


まずはお知らせから・・・

『グリーンナムル』をＯＨ！みつみつさんに作って頂きました。ぱちぱち

ほんと！私のレシピを作っていただけるなんて、恐縮でございます。(^^ゞ

みつみつさん作

写真も素敵です。みつみつさんの旦那様もお料理上手で、旦那様のお料理もブログに登場することもありますよ！

ＯＨ！みつみつさんありがと～

今日はそんなこともあり幸せ気分で舞い上がっておりますビヨヨ～ン



では、今日のレシピいってみよ～（いつもよりテンション違うし・・・）

『さんまの柚子ロール焼き』２人分　一人当たり477kcal　塩分　3.5ｇ

さんま　（3枚おろし）　2尾
粒マスタード　　　　　小匙2
柚子　　　　　　　　　適量
塩・胡椒　　　　　　　適量
サラダ油（オリーブオイル）　少々
粉（薄力粉又は米粉、パン粉）少々
飾りに・・・
トマトソース　　適量
パセリペースト　　適量

トマトソースとパセリペーストはこちら 我が家のトマトソース by mura★chi
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大量に使っちゃえ『パセリペースト』 by mura★chi

①さんまの3枚おろしを使い、身に塩・コショウをして置いておく。柚子は薄くスライスしてお好みで皮も切っておく。

②さんまの身に粒マスタードを一枚小匙1を塗り、その上に柚子を載せて巻き上から油をたらして粉を振る。



③魚焼き器を熱し、その中に耐熱バットごと入れて片面ずつ焼く。

④器にトマトソースを敷き、さんまロールを乗せ、パセリを散らす。



秋刀魚のおろし方はこちらへ サンマ刺身 by こくまろ

❤murachiの栄養のつぶやき❤

さんま、サンマ、秋刀魚、大好きな魚の一つ

私の家では青魚はあまり食べなかった。白身の魚がほとんどだった。

父が魚釣り好きで、魚を食べるといったら、父の釣ってきた魚

当たり前のように新鮮な魚を口にしていた。

でも、あまりにも毎日魚だったので「え～～～またサカナぁ～～～」と贅沢なことを言っていた。

あの時のこと反省してます。お父様　ごめんなちゃい

一人暮らしを始め、魚と言えば秋刀魚、鯵、鰯・・・おひとり様食生活ではこの魚たちが私の栄養を補った。

そんな、秋刀魚はビタミンＢ12は貧血予防に、ビタミンＡは粘膜を強くして、眼精疲労にもいい。

しかも、ビタミンＤも豊富で、カルシウムの吸収を助けます。

良質なたんぱく質だから積極にとりたり魚です。でも、食べすぎに注意

では、今日もご馳走様でした。

レシピの印刷とめーるでの送信はこちらへ 柚子好き！『さんまの柚子ロール焼き』 by mura★chi


ランキングに参加してます。最後にポチっとして頂けたら嬉しいです。　　　

にほんブログ村

まだまだの腕前ですが、応援して下さりありがとうございます。また、遊びにきてね。