こんばんは！murachiの家へようこそ！ そして、数あるブログの中から遊びに来てくれてありがとうございます。
ここ一週間ほど風邪っぴきの私。ようやく回復に向かい、お天気も晴れのが続いてるので、自転車通勤を再開。
風邪って、なるべく薬を飲みたくない。そのために、食べるものはビタミン、体を温めるのもを意識して摂るように心がけて。
先日、たまたま、家にある食材でサラダを作ってみたらこれまた美味しかった。
アボカド、オレンジにマヨネーズとヨーグルトを和え、ここまでは定番だけど、体温め代表選手でもある生姜のすりおろしを加えてみたら、味に良いアクセントとなった。
これ、いつかもう一度、作りたいね。簡単に作れるけど、アボカドがお安いときにでも・・・・
『アボカドオレンジサラダ』 ２人分
アボカド、オレンジ 各1/2個
生姜 1/2かけ
プレーンヨーグルト・マヨネーズ 各大匙1/2
カルダモン 少々
①アボカドは皮と種をむく。オレンジは皮と白い皮をむく。
②アボカドは粗くぶつ切り、オレンジは房ご個に切り同じくぶつ切り。
③ボウルに②を入れ、生姜をすりおろし、調味料を入れて和える。
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皆さんの『お家でごはん』が楽しい食卓でありますように
