お腹を綺麗にデトックス『蒸し野菜とレーズンのあえ物』

こんにちは！murachiの家へようこそ！　そして、数あるブログの中から遊びに来てくれてありがとうございます。
過ごしやすい日が続いてますね。暖かくなり、やんわりした気候が眠気を誘います。
電車に揺れてついつい居眠りをしてしまうほど・・・・

ベランダのプランターの苗にも花のつぼみがつき始めました。冬に球根を植えて（何の花か忘れてしまいまして・・・）あまり手入れしてなかったのですが、なんとかつぼみをつけてくれました。
先日頂いたお花と一緒に飾り楽しんでます。

さて、今回のお料理は『おかずクッキング』からのレシピを作ってみました。何月号だったのかは定かでなく（ごめんなさい）ジャガイモをつかったおかずを作ってみました。
洋風？和風？と思わせるようなあえ物です。鰹節、胡麻、パルメザンチーズで和えて。嬉しいことに調理のポイントも添えてあり優しいレシピでした。

今回はアレンジをせず、素材を楽しみたかったのでそのままのレシピで作って、写真だけ記録しておきました。

その後、このレシピをヒントに一品作ってみました。作り方、調味料はアレンジしてます。
かぼちゃ、そら豆、レーズンのビタミンミネラル、食物繊維でお腹をすっきり！

『蒸し野菜とレーズンのあえ物』　　　2人分

かぼちゃ　　　　　1/8個
そら豆　　　　　　1パック（約100ｇ）
レーズン　　　　　適量

塩・コショウ・パルメザンチーズ

①かぼちゃは食べやすいように切る。
　そら豆は洗う。耐熱容器（シリコンスチーマー）に野菜を入れてレンジ（500W）で3～5分蒸す。

②そら豆の皮をむく。野菜を調味料で和える。

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 皆さんの『お家でごはん』が楽しい食卓でありますように