週末に下ごしらえをするようになった。なぜか
そ～れ～は～。。。ブログのネタ作りでもあるかな
この日は、昼前からキッチンで子供のように、あれやこれやと手作りに勤しんでいた。
その中で、鶏ハムを作ってみた。
二日前から、鶏の胸肉に塩コショウして、レモンの輪切りを乗せて寝かしこんでおいた
それに、野菜を巻きぐるぐるっとタコ糸で結んで、香草を入れてぐつぐつ煮込んだ。
少し煮汁が少なくなり、塊がつかりきらなくなっっちゃった
あれあれ
でも、一日漬け込んでおくと味が染みるだろう。
お仕事の日はこれで、パパッと一品
といきたいもの
でも
すぐ
すぐ食べた～くなるはどうしてなんだろうね？
”中はよく煮えてるかしら”とか、”中の野菜は火が通ってる？”とかね。
結局、待ち切れずその夜、食卓にだしちゃった
ハムと菜の花キャベツのサラダ
ハムを食べると、な～んだか、懐かしい感じがした。
そう
お正月の時に母方の祖母がよく作ってくれていた、あのハムに似ていた
そ～れ～は～。。。ブログのネタ作りでもあるかなこの日は、昼前からキッチンで子供のように、あれやこれやと手作りに勤しんでいた。
その中で、鶏ハムを作ってみた。
二日前から、鶏の胸肉に塩コショウして、レモンの輪切りを乗せて寝かしこんでおいた
それに、野菜を巻きぐるぐるっとタコ糸で結んで、香草を入れてぐつぐつ煮込んだ。
少し煮汁が少なくなり、塊がつかりきらなくなっっちゃった
あれあれでも、一日漬け込んでおくと味が染みるだろう。
お仕事の日はこれで、パパッと一品
といきたいものでも
すぐすぐ食べた～くなるはどうしてなんだろうね？”中はよく煮えてるかしら”とか、”中の野菜は火が通ってる？”とかね。
結局、待ち切れずその夜、食卓にだしちゃった
ハムと菜の花キャベツのサラダ
ハムを食べると、な～んだか、懐かしい感じがした。
そう
お正月の時に母方の祖母がよく作ってくれていた、あのハムに似ていた
