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釜めし専門店というわけではないけど
釜めしを売りにする店が最近できました。
大分市小池原にあるごはん処 こだんせです。
海鮮ものに力を入れてるそうで、海鮮釜めしも
いろいろあるようです。
でも私は、キムチ釜めしを注文しました。
キムチが釜めしになるんですね。
味がしっかりしみてました。
こんな釜めしもおもしろいですね。
最初お盆に砂時計がのっかって出てくるんですが
3分蒸らしてたべると美味しいということのようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/97/77a6adc017dcd05b00c3d774869ce060.jpg)
友だちはパエリア風の釜めしでした。
釜めしは和というイメージがありますが
洋をアレンジすれば充分にいけるということで
納得しました。
ただ、注文してから出来上がるまでに20分かかるので
すぐ食べられると思ってはいけませんよ。
そうそう、ここもジョイフルの新しい展開の
お店なんだそうです。
「こだんせ」というのは佐伯市米水津の方言で
お越しくださいという意味なんだそうです。