話題の今治タオル（ぶらっと）

　　今、今治タオルがすごく話題になっていると初めて知りました。
　　いかん！知らんかった…！
　　報道ステーションで取り上げられてすごいことに
　　なってるらしいですね。

　　えひめや今治が日本のタオルの一大生産地だってことも
　　全く知りませんでした。
　　でも、すごく落ち込んで昔は100軒以上あった工場も
　　今では60軒ほどに減ったんだとか…

　　そんな今治のタオル組合が起死回生を図ったのが
　　おしゃれなデザインのタオルなんだそうです。
　　あまり詳しいことは知りませんが…

　　なぜいきなりこの話をするのかというと…
　　大分市府内町の「ぶらっと」でこの今治タオルを見つけたからです。

　　

　　そこで話を聞いたんです。
　　おしゃれなデザイン。
　　触るとフワフワでフカフカ。
　　肌触りもとっても優しいのです。

　　テレビを見てお店に来た人が
　　なぜぶらっとに今治タオルがあるの？
　　とびっくりしていたそうです。

　　そう。あるのです。
　　今治タオルが…！
　　1260円だそうです。

　　自分が使うも良し！人にプレゼントするも良し！
　　「ぶらっと」を今のうちにのぞいてみてくださいね。

黒ゴマきなこソフト

　　

　　緒方の道の駅「原尻の滝」のソフトクリーム
　　黒ゴマきなこソフトクリームです。
　　カボスとどちらにしようかと迷ったのですが
　　黒ゴマの誘惑の方が強かったのです。

　　濃厚な味を期待していたのですが
　　風味はするのですが、意外に薄かったのです。
　　ただ、結構さっぱりはしていました。

　　この時期、外で食べると恐ろしく溶けるのが早いです。
　　ご用心！

ゴーヤの麻婆春雨

　　

　　ゴーヤの麻婆春雨です。
　　すごく簡単です。←簡単なものしか作りませんから…

　〈材料〉
　　　ゴーヤ　　　　　　１本
　　　豚ひき肉　　　　　３００g
　　　春雨　　　　　　　１００g
　　　長ネギ　　　　　　３０㎝

　　　合わせ調味料
　　　　チキンスープの素　　　小さじ２
　　　　水　　　　　　　　　　カップ２／３
　　　　味噌　　　　　　　　　大さじ３
　　　　オイスターソース　　　大さじ１1/2
　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ１
　　　　豆板醤　　　　　　　　小さじ１
　　　　ごま油　　　　　　　　小さじ２

　１　ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンで取り
　　　薄切りにして塩をふってもみ水で洗い流す。

　２　春雨は熱湯で３～４分ゆでて水洗いしざく切りにする。
　　　長ネギはみじん切りにする。

　３　ボウルに合わせ調味料の材料を合わせ、ひき肉と
　　　２の長ネギを加えて手でよく練って混ぜる。

　４　耐熱ボウルに３の半量を入れラップをかけずに
　　　電子レンジで２分加熱し、一度かき混ぜてから
　　　更に１分加熱する。

　５　４にゴーヤと春雨の各半量を加えて混ぜ
　　　レンジで２分加熱する。

　６　残りも上記と同様に作り、前のものと合わせて　
　　　器に盛る。


　どうです？全部レンジですむというところがすごくないですか？
　夏にぴったりだと思います。
　これダイエットレシピからチョイスしたものです。
　ぜひお試しを　

緑

　　

　　オクラの葉っぱの上のアマガエル。
　　緑に緑…
　　
　　

　　サトイモの葉っぱの上のしずく。
　　葉っぱを動かすとツルツルすべっていく…
　　子どもの頃、そうしてよく遊んだっけ…

トリプル（レストランひかり）

　　

　　今日は仕事で、仕事の合間に上野の森のレストランひかりに
　　食事に出かけました。
　　ちょうど大分市美術館では、やなせたかしの原画展が開催中で
　　お客さんの多いこと。
　　それでも少し待ったら座ることが出来ました。

　　いつも同じものばかり注文してしまうので
　　今日は、トリプルにしました。
　　とり天、チキン南蛮、しょうが焼きの３つが盛り合わせになって
　　トリプル。ちょっとお得感のあるランチです。
　　料金は980円。普段のお昼より少し高めでしたが
　　まあ、日曜日ということで、少し財布の紐を緩めたのでした。

　　３つの味が同時に楽しめるというのは嬉しいし、
　　ひかりの味は先ず間違いありません。
　　ただ、すこーし濃いめかな。特にしょうが焼きが。
　　でも完食致しました。

　　３つの中ではやはりチキン南蛮が一番グッドでした。

なかよしの日替わり

　　大分市東春日にある「美味なかよし」
　　ここは以前紹介しましたが、とにかく鳥天が人気！

　　メニューは２つしかないから、鳥天を食べなければ
　　日替わりしかありません。
　　日替わりは２種類あるようですが…
　　
　　で、たまには日替わりを食べてみようと注文してみました。

　　

　　その日は、コロッケ定食でした。
　　「なかよし」のみそ汁を一口飲んで思ったのですが
　　みそ汁がすごく美味しいんです。
　　みそ汁やお吸い物が美味しいところは
　　だいたい何でも美味しいと思っています。

　　　　　　　

　　だから鳥天が美味しいし、コロッケも美味しいんですよ。
　　周囲がカリッと揚がって、中はホクホク。
　　しかもかっちりしていて具だくさんです。
　　カラッととホクホクの食感が何とも言えません。

　　ここ、ご飯もたっぷり入っているからおなかいっぱいになります。
　　これで、600円ですから、鳥天同様すごくお得です。

　　もともとメニューはたくさんあったらしいのですが
　　一度にたくさん注文があると対応できないので
　　一番人気の鳥天を残し、その他のメニューは
　　日替わりとして一つ一つ登場しているらしいです。

　　次もメニューが違えば日替わりに挑戦してみようかしら。

豆岳珈琲パート２

　　

　　豆岳珈琲はくつろぎの空間でした。
　　店内にお客さんがいたので外の東屋風のテラスへ。
　　周りは全て緑。
　　夏なのにうぐいすが盛んに鳴いています。
　　ハンモックでもあれば、寝転がりたいくらいです。

　

　　もちろんコーヒーを注文しました。
　　そして、ブルーベリータルトも一緒に。

　　

　　ブレンドは３種類。
　　酸味の好きな人は「ほし草ブレンド」
　　中間のブレンド「うりぼうブレンド」
　　奥深いコクと香り高い「豆岳ブレンド」
　　それぞれネーミングがいいですね。

　　私は「豆岳ブレンド」
　　友人は「うりぼうブレンド」。
　　鼻をくすぐる豊かな香り。
　　口に含むと、コクのある何とも言えない風味が広がります。
　　豆岳ブレンドは深煎りなのです。
　　正直言って深煎りはそう好きではない私なのですが
　　これは、唸りました。
　　これなら好き！と思いました。

　　友人のうりぼうブレンドは更に飲みやすくやさしい味。
　　器も素敵です。

　　久しぶりに美味しいコーヒーに出会いました。
　　もちろん同じものを買いましたよ。

　　そして更にブルーベリータルトの美味しいこと！

　　

　　本当にたっぷりブルーベリーが入っているのです。
　　タルト生地が薄くてカリカリでまた程合いがいいのです。
　　本当に豊かな気分になりました。

　　

　　店の愛犬「モチ」が遊びに来ました。
　　どうもタルトが欲しかったみたいです。
　　私が口に運ぶのを愛らしい目でじっと見つめるのです。
　　切れ端を少しだけあげたら嬉しそうに食べてました。

　　お餅のモチです。
　　と豆岳珈琲の若いオーナーが言ってました。

　　また訪ねて来よう！
　　ほんわかいい気分で工房をあとにしました。

豆岳珈琲へ（中津市耶馬渓町）

　　
　　噂を聞いた。
　　耶馬渓に美味しい焙煎コーヒーの店があると…
　　以来、ずっと気になっていた。
　　店の名前は「豆岳珈琲（まめたけコーヒー）」。
　　いつかどこかの雑誌で目にしたことのある名前。
　　近い内に行こうと思っていた。

　　一ツ家で行き方を聞いて、豆岳珈琲に向かった。

　　

　　深耶馬から裏耶馬溪に抜けるメイプルファームロード耶馬を走る。
　　長いトンネルを抜け、しばらく行くと右に入る細い道があると聞いていた。
　　多分、ここだ。奥畑入口。
　　細い道を入ると脇道もあるが、ほぼ道なりに走る。
　　こんな山の中…？
　　と思っていると、パッと開け小さな集落が広がった。
　　でもまだ、豆岳の看板には出会わない。
　　更に山の中を走って行く。

　　

　　不安になった頃、やっと見つけた案内板。
　　確かにこんな場所に豆岳珈琲はあるのだ。
　
　　

　　そばには、小さな川。
　　流れる水は美しい。きっと冷たいんだろうな…
　　これから行く場所はきっと水も美味しいんだという確信に。
　　コーヒーは水も美味しくなくっちゃね。

　　それから更に走ると、また小さな集落に出くわした。
　　でもそこにはまだ豆岳珈琲の名前はどこにも出て来ない。

　　いったいどこ？
　　そんなに奥にお店が本当にあるの？
　　更に少し不安になる…

　　そして集落から離れ、山道を行くと
　　あった！こんな場所に…

　　

　　こんな風景の場所…
　　周りはぜーんぶ緑。

　　

　　そんな中に豆岳珈琲の工房はある。
　　キツネやタヌキが出て来そうな…
　　そんな場所に豆岳珈琲はあったのだ

一ツ家のそばとからし漬け

　　

　　中津市耶馬渓町深耶馬の一番はずれになりますが
　　「一ツ家（ひとつや）」という茶店があります。
　　耶馬渓はそばが特産です。
　　地元の人が、ここのそばが美味しいと言っていたのを
　　先日、小耳に挟みました。

　

　　店の中ではご主人がそばを打っているのを見ることができます。
　　お願いして写真を撮らせてもらいました。

　　

　　で、とろろそばを注文しました。850円です。
　　多分、つなぎを使っていないので、そばが切れていますが
　　そばの風味が良くて素朴で味わい深いそばです。
　　ダシは少し濃かったのですが、ちっとも辛くなくて
　　汁も結構吸ってしまいました。
　　それに何より、とろろが本当に美味しいのです。
　　ヤマイモの濃い味が何とも言えず、
　　それがそばとよく合っていました。

　　

　　私が、一ツ家をよく知っていたのは、
　　実はこの椎茸のからし漬けなんです。
　　とにかくここの椎茸のからし漬けの大ファンで
　　ここのを食べたらちょっと他のは物足りなく感じます。
　　椎茸は地元の分厚いどんこを使っているので
　　すごく肉厚です。
　　それに食べたら脳天にくるくらい辛いのです…
　　でもそれがたまらなく良くて、次へ次へとつまんでしまいます。

　　深耶馬に来たら必ず買うのがこの椎茸のからし漬けなんです。
　　皆さんも機会がればぜひ一度お試しください。
　　一ツ家の奥さんの手作りです。

浜茶屋の刺身定食（津久見市）

　　

　　両親を佐伯まで買物に連れて行く途中
　　食事に寄ったのが津久見市の「浜茶屋」です。
　　佐伯で食事とも考えたのですが、たまには別の場所で
　　と思い、浜茶屋なら間違いないと思いました。

　　

　　レジのところにいけすがあって、鯛など大きな魚が
　　泳いでいます。ここ新鮮な魚が食べられるんです。
　　やっぱりここに来たら、魚料理。
　　マグロ料理もいろいろありますが
　　私たちが注文したのは…

　　

　　刺身定食 1300円です。
　　刺身にお吸い物、魚の煮付け、小鉢、茶碗蒸しなどが
　　セットになって1300円はかなりお得です。

　　

　　刺身は７種類も盛り合わせになっています。
　　しかもマグロが赤身と違う部位の２種類も入って
　　さすがマグロ料理のお店。
　　新鮮で美味しい魚に両親は大喜び！

　　しかもカレイの煮付けがちょうどいい味付けで
　　美味しい美味しいを連発。
　　その店の料理って、お吸い物やみそ汁を飲むと
　　だいたいわかるんですよね。
　　ここ、お吸い物を吸った瞬間、いいダシが出て美味しいと思ったのです。
　　濃すぎず、薄すぎず…
　　煮付けもホント、濃すぎず、薄すぎず、いい味付けでした。

　　最近、母は少ししか食べれないことが多く心配だったのですが
　　ほとんど完食に近いくらいの食べっぷりでした。
　　ご飯を残してましたが、私よりも食べてたくらい。

　　もちろん、私は父にまたごちそうになったのですが
　　いい店に連れて来てもらったと両親は大満足。
　　ん～、これも親孝行のうちなのかしら…？
　　と思った次第です。
　　

いちごソフト（佐伯市）

　　

　　佐伯市「海の市場○（まる）」の厳選いちごソフトです。
　　厳選という文字に惹かれました。
　　ここ、バニラソフトも濃厚で美味しいんです。

　　いちごソフトも濃厚でした。
　　いちごのちょっとした酸味といちごの風味、
　　それにどちらかというとシャーベットに近い口当たり。
　　ちょっとしたシャリシャリ感がかえっていいんです。
　　でももちろんまろやかさもあります。
　　さっぱりとした後味でのどの乾きも覚えません。

　　暑い夏にぴったりのソフトクリームです。

練乳入りのパン

　　

　　大分駅構内にあるトランドールの練乳入りのパンです。
　　正式名称は忘れました。
　　フランスパン生地のパンの中に練乳がしみたものです。
　　あまり甘いパンは食べないのですが
　　これはお気に入りです。
　　しかもトランドールのが美味しいです。


　　上にすっぽりと開いた穴。
　　ここから練乳を注入するんでしょうね。
　　それがわかりやすくてまたいいですね。

　　

　　中の生地にジュワッとしみた練乳。
　　これが何とも言えません。
　　基本的にフランスパンが好きなので
　　特にそう思うのかもしれません。
　　外側のカリッと焼けた食感と中の生地にしみた
　　ちょっと甘味のある練乳が絶妙です。

　　時々、無性に食べたくなるパンです。

トイレの夢

　　トイレの夢を見ることがある。
　　２～３日前もトイレに行きたくなって
　　入ったら、そこには左右に４つずつトイレが並んでいた。
　　いったいそこがどこなのかはわからない。
　　タイル張りの幼稚園にあるようなトイレ。

　　しかし、その内の３つ～４つは壊れているのだ。
　　天井が落ちたり、床が抜けてたり…←どういうトイレじゃ！
　　その他は人が使っていたりで入れない。

　　トイレ～
　　と思うと目が覚める。
　　そしたら、やっぱりトイレに行きたいのだ。

　　そんなことがよくある。

　　その前は、タイル張りではなくて木造の古いトイレ。
　　いわゆる汲取式ってやつ。
　　それも同じシチュエーションで、天井が落ちたり
　　床が抜けていたり、汚れていたり…

　　で、トイレ～
　　と思うと目が覚める。

　　こんな夢もあった。
　　家でトイレに行きたくなった。
　　自分に家なのに、知らない家。
　　トイレも２つある。
　　でもそれは両方とも汲取式。
　　しかも溢れんばかり…←汚くてごめんなさい

　　で、やっぱりトイレに行けない。

　　トイレ～
　　そこで目が覚める。

　　実は、夢の中でトイレを無事にすませることもある。
　　でも、全くすっきりしない。
　　何度行ってもすっきりしない。

　　目が覚める。
　　トイレに行きたい

　　大人で良かったと思う。
　　きっと小さな子どもだったら
　　そんな場面でおねしょしちゃうんだろうなぁ…

些細な幸せ その２

　　

　　事務所の大家さんからスイカをもらった。
　　初物だ…
　　大きいゾ

　　東を向いて笑いながら食べた
　　結構、甘い！

　　少し幸せ気分…

些細な幸せ…

　　コンビニで宅急便を出した。
　　抽選箱を出され、どちらか引いてくださいと言われた。
　　箱には「お酒」と「一般」の文字。
　　迷わず、お酒と書いた箱の中から券を引いた。←やっぱりお酒か…！

　　出てきたのは発泡酒１本引換券。
　　すぐ交換されますか？
　　と聞かれたので
　　はい

　　もしかしたら粗品と同じ扱いの商品かもしれないけど
　　何だか少し幸せ気分になった…