Ｂｌｕｅ Tha Ｈｏｒｉｚｏｎ(ブルーザホリゾン）

裏石垣の野底マーペー登山道入口道向かいにあるゲストハウス（コテージ）です。
昨年から「石垣牛１００％ハンバーグ・・」という看板が掲げてあって、外見がとても綺麗なので一度は立ち寄って食べてみたいと思っていたのです。


ところが、冬の時期は営業していないようで、２月中まで休みが続いていました。
オイラは転勤の可能性があったので、このまま、食べる機会も無く沖縄本島へ異動って事になりそうだな～って諦めていたのですが、ご承知の通り、運良く石垣勤務継続が決定したわけです。
そして、その頃からお店も再開するようになっていたので、チャンスがあれば食べてみようと思っていたわけです。
そして、そのチャンスが本日訪れた訳です。

お店の方の話によると、この写真の石垣牛１００％ハンバーグは、生のままでも食べられるとのこと。フォークとナイフで切り込んだところ、肉汁がとろける様に落ちて流れ、レアの部分が見受けられるハンバーグは一口ごとにホッペが落ちるような美味しさでした（笑）。

値段は１，５００円！！高いランチだな～って思いますが、その美味しさは格別でしたので、たまの贅沢にはよろしいのではないかと思いました。
なんといっても一人で訪問しましたし、家族を連れて行くには高級すぎますね（笑）

Blue The Horizon | ブルーザホライゾン
沖縄県石垣市字野底1041-3
0980-89-2545