平成２９年２月２４日
最高評価の「特Ａ」４４銘柄＝１６年産米食味ランキング
17/02/23 17:23 NH55
日本穀物検定協会（穀検）は２３日、「おいしいコメ」を判定する２０１６年産米の食味ランキングを発表した。
最高評価の「特Ａ」銘柄は前年から二つ減り、４４だった。
数は前年とほぼ同じだが、産地では数多くの新品種が誕生しており、顔ぶれは入れ替わった。
評価対象銘柄は、前年から二つ増えて１４１。
初めて特Ａとなったのは、広島県産の「あきさかり」や大分県産の「ひとめぼれ」など１１。
神奈川、岡山、高知の３県からは、ランキング発表以来初めて特Ａが出た。
特Ａに次ぐ評価のＡを取得した銘柄数は前年比１９増の７９。
うち、前年の特ＡからＡに評価を下げた銘柄は１６だった。
特ＡとＡの合計は１２３銘柄、全体に占める割合は８７％で、ともに過去最高となった。穀検の井出道雄会長は、会見で「生産者の営農努力が実を結び、全体的に食味の底上げが図られている」と述べた。
「特Ａ」銘柄は次の通り（カッコ内は地区）。
▽北海道ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこ
▽青森（津軽）青天の霹靂
▽岩手（県南、県中）ひとめぼれ
▽宮城つや姫▽秋田（県南）あきたこまち
▽山形ひとめぼれ、つや姫▽福島（会津、中通り、浜通り）コシヒカリ
▽栃木（県北）コシヒカリ
▽神奈川（県央・湘南・県西）はるみ
▽新潟（上越、中越、魚沼、佐渡）コシヒカリ
▽富山てんこもり▽福井コシヒカリ、あきさかり
▽山梨（峡北）コシヒカリ▽長野（北信）コシヒカリ
▽岐阜（美濃）ハツシモ（飛騨、美濃）コシヒカリ
▽滋賀みずかがみ
▽京都（丹波）キヌヒカリ
▽兵庫（県北）コシヒカリ（県南）きぬむすめ
▽鳥取 きぬむすめ
▽岡山 きぬむすめ
▽広島（北部）あきさかり
▽山口（県西）きぬむすめ
▽香川（東讃・中讃・西讃）おいでまい
▽愛媛にこまる▽高知（県西）にこまる
▽福岡夢つくし、ヒノヒカリ
▽佐賀さがびより
▽熊本（県北）ヒノヒカリ
▽大分（久大）ひとめぼれ
▽鹿児島（県北）あきほなみ
一般社団法人穀物検定協会
http://www.kokken.or.jp/inspect.html
２０１６年の記事（16/02/25）
１５年産米「特Ａ」４６銘柄＝過去最高―穀検の食味調査
16/02/25
コメや麦の品質検査などを行う日本穀物検定協会（穀検）は２５日、２０１５年産米の食味調査結果（ランキング）を発表した。食味試験の対象となった１３９産地銘柄（１４年産は１３３銘柄）のうち、特においしいとされる「特Ａ」には、新潟・魚沼産コシヒカリ、秋田（県南）産あきたこまちなど４６銘柄（４２銘柄）がランクされた。生産技術の向上などにより、銘柄数、全体に占める比率（３３％）ともに１４年産を上回り、過去最高を更新した。
青森県産の「青天の霹靂」など新ブランドを含む計１０銘柄が初めて特Ａになった。穀検の山本徹会長は「特Ａの増加で、国内消費の拡大だけでなく、外国人観光客の和食に対する関心が高まり、輸出増につながってほしい」と述べた。
一方、おいしいとされる「Ａ」は６０銘柄にとどまり、悪天候の影響などで前年産の７０銘柄を下回った。
「特Ａ」銘柄は次の通り（カッコ内は地区）。
北海道ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこ▽青森（中弘南黒・津軽・青森中央）青天の霹靂▽岩手（県中）あきたこまち、（県南）ひとめぼれ▽宮城ひとめぼれ、つや姫▽秋田（県南）あきたこまち▽山形はえぬき、ひとめぼれ、つや姫▽福島（会津、中通り）コシヒカリ、（会津）ひとめぼれ▽栃木（県北）コシヒカリ、（県北）なすひかり、とちぎの星▽新潟（上越、中越、魚沼、岩船、佐渡）コシヒカリ▽富山コシヒカリ▽石川コシヒカリ▽福井コシヒカリ、あきさかり▽山梨（峡北）コシヒカリ▽長野（南信、北信）コシヒカリ▽岐阜（飛騨、美濃）コシヒカリ▽三重（伊賀）コシヒカリ▽滋賀秋の詩、みずかがみ▽兵庫コシヒカリ▽奈良ヒノヒカリ▽鳥取きぬむすめ▽島根つや姫▽広島ヒノヒカリ▽山口（県西）きぬむすめ▽佐賀コシヒカリ、さがびより▽熊本（城北）ヒノヒカリ▽宮崎（霧島）ヒノヒカリ▽鹿児島（県北）あきほなみ（了）
最高評価の「特Ａ」４４銘柄＝１６年産米食味ランキング
17/02/23 17:23 NH55
日本穀物検定協会（穀検）は２３日、「おいしいコメ」を判定する２０１６年産米の食味ランキングを発表した。
最高評価の「特Ａ」銘柄は前年から二つ減り、４４だった。
数は前年とほぼ同じだが、産地では数多くの新品種が誕生しており、顔ぶれは入れ替わった。
評価対象銘柄は、前年から二つ増えて１４１。
初めて特Ａとなったのは、広島県産の「あきさかり」や大分県産の「ひとめぼれ」など１１。
神奈川、岡山、高知の３県からは、ランキング発表以来初めて特Ａが出た。
特Ａに次ぐ評価のＡを取得した銘柄数は前年比１９増の７９。
うち、前年の特ＡからＡに評価を下げた銘柄は１６だった。
特ＡとＡの合計は１２３銘柄、全体に占める割合は８７％で、ともに過去最高となった。穀検の井出道雄会長は、会見で「生産者の営農努力が実を結び、全体的に食味の底上げが図られている」と述べた。
「特Ａ」銘柄は次の通り（カッコ内は地区）。
▽北海道ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこ
▽青森（津軽）青天の霹靂
▽岩手（県南、県中）ひとめぼれ
▽宮城つや姫▽秋田（県南）あきたこまち
▽山形ひとめぼれ、つや姫▽福島（会津、中通り、浜通り）コシヒカリ
▽栃木（県北）コシヒカリ
▽神奈川（県央・湘南・県西）はるみ
▽新潟（上越、中越、魚沼、佐渡）コシヒカリ
▽富山てんこもり▽福井コシヒカリ、あきさかり
▽山梨（峡北）コシヒカリ▽長野（北信）コシヒカリ
▽岐阜（美濃）ハツシモ（飛騨、美濃）コシヒカリ
▽滋賀みずかがみ
▽京都（丹波）キヌヒカリ
▽兵庫（県北）コシヒカリ（県南）きぬむすめ
▽鳥取 きぬむすめ
▽岡山 きぬむすめ
▽広島（北部）あきさかり
▽山口（県西）きぬむすめ
▽香川（東讃・中讃・西讃）おいでまい
▽愛媛にこまる▽高知（県西）にこまる
▽福岡夢つくし、ヒノヒカリ
▽佐賀さがびより
▽熊本（県北）ヒノヒカリ
▽大分（久大）ひとめぼれ
▽鹿児島（県北）あきほなみ
一般社団法人穀物検定協会
http://www.kokken.or.jp/inspect.html
２０１６年の記事（16/02/25）
１５年産米「特Ａ」４６銘柄＝過去最高―穀検の食味調査
16/02/25
コメや麦の品質検査などを行う日本穀物検定協会（穀検）は２５日、２０１５年産米の食味調査結果（ランキング）を発表した。食味試験の対象となった１３９産地銘柄（１４年産は１３３銘柄）のうち、特においしいとされる「特Ａ」には、新潟・魚沼産コシヒカリ、秋田（県南）産あきたこまちなど４６銘柄（４２銘柄）がランクされた。生産技術の向上などにより、銘柄数、全体に占める比率（３３％）ともに１４年産を上回り、過去最高を更新した。
青森県産の「青天の霹靂」など新ブランドを含む計１０銘柄が初めて特Ａになった。穀検の山本徹会長は「特Ａの増加で、国内消費の拡大だけでなく、外国人観光客の和食に対する関心が高まり、輸出増につながってほしい」と述べた。
一方、おいしいとされる「Ａ」は６０銘柄にとどまり、悪天候の影響などで前年産の７０銘柄を下回った。
「特Ａ」銘柄は次の通り（カッコ内は地区）。
北海道ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこ▽青森（中弘南黒・津軽・青森中央）青天の霹靂▽岩手（県中）あきたこまち、（県南）ひとめぼれ▽宮城ひとめぼれ、つや姫▽秋田（県南）あきたこまち▽山形はえぬき、ひとめぼれ、つや姫▽福島（会津、中通り）コシヒカリ、（会津）ひとめぼれ▽栃木（県北）コシヒカリ、（県北）なすひかり、とちぎの星▽新潟（上越、中越、魚沼、岩船、佐渡）コシヒカリ▽富山コシヒカリ▽石川コシヒカリ▽福井コシヒカリ、あきさかり▽山梨（峡北）コシヒカリ▽長野（南信、北信）コシヒカリ▽岐阜（飛騨、美濃）コシヒカリ▽三重（伊賀）コシヒカリ▽滋賀秋の詩、みずかがみ▽兵庫コシヒカリ▽奈良ヒノヒカリ▽鳥取きぬむすめ▽島根つや姫▽広島ヒノヒカリ▽山口（県西）きぬむすめ▽佐賀コシヒカリ、さがびより▽熊本（城北）ヒノヒカリ▽宮崎（霧島）ヒノヒカリ▽鹿児島（県北）あきほなみ（了）
