梅雨の合間をぬって、小麦（せときらら）の麦刈り

令和２年６月１７日（水）１３：００～

梅雨の合間をぬって、小麦（せときらら）の麦刈り



一方では、田植えの最中


麦刈りにとっては、恨めしい雨
田植えにとっては、嬉しい雨
天気予想の観ながら、作業予定を組んでの同時並行作業となります。

　津山地域では２００７年、市やＪＡつやま（名称変更で、ＪＡ晴れの国岡山津山統括本部）などが小麦の産地化に向けた取り組みを本格的にスタート。
　せときららと、ご当地スイーツ「津山ロール」などに使われる薄力粉になる「ふくほのか」の栽培を促進している。
　市や同統括本部では、製粉業者からの引き合いが強い「せときらら」の津山地域での作付面積は、取り組みを強化した１５年産の７ヘクタールから２０年産は６４ヘクタールと９倍以上に拡大。
　県内のパン用小麦では最大規模という。