自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

え?雪?

2016-02-25 11:17:05 | Weblog
昨夜は12時頃までPCで作業・・・
雨が降っていたと思っていたのですが、外を見ると

え?雪?
天気予報よく見ていませんでした。

おかげで今朝は

こんな感じの雪景色です。
昼過ぎまでなら残っているかな、といったところか。


女子か!?

2016-02-23 23:29:07 | Weblog
今日はちょっとヒマだったもんで前々から作ってみようと思っていたものを
作ってみました。

まずはチョコを刻んで・・・

あ、ちゃんとクーベルチュールですよ。(某フランス製)
後片付けが面倒なので牛乳の紙パック開いたものをまな板替わりに・・・

試しにやってみるだけなので、とりあえずミルクパンに

40gほど。結構手間だな・・・

あとは湯煎にかけたチョコレートを
ドライいちごに塗って(というよりはチョコをすくってという感じ)

冷やせば出来上がり!

次回はもっと沢山のチョコを溶かして
ドライいちごをチョコに沈めてみたいと思います。

これバレンタイン前日とかにおっさんがやってたら
どうかと思うので今日やってみました。



ブラジル マカウバデシーマ 入荷しました!

2016-02-22 17:25:43 | コーヒー
先週末、ブラジルのマカウバデシーマが入荷したしました。

ブラジル マカウバデシーマ

ブラジルのセラード地区のコーヒーらしい香ばしさと甘味は健在です。
(毎年収穫しているんだから健在っていうのはオカシイか・・・)

久々なせいか今年のは出来が良いような気がします。

焙煎したコーヒー豆を入れていたケースの残り香も素晴らしい!

あ、ブラジルだ!とはっきり分かる程です。

(開業以来ブラジルはこのマカウバデシーマを使用していたので
 私の中ではブラジルといえばこれになります。)

残念ながら今年も日本への入荷は潤沢とは言えないようなので

シティローストのみの販売といたします。

みなさま、よろしくお願いいたします。

もうすぐブラジル。

2016-02-18 16:23:06 | コーヒー
昨年よりご迷惑をお掛けしておりますブラジルの欠品ですが、

今週末あたりに入荷する予定です。

ただ潤沢に輸入されたわけではないので
(良いブラジルのコーヒーは需要に対して少ないようです)

当面シティローストだけにする予定です。

みなさま、よろしくお願いいたします。