自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

試作。

2018-12-28 21:44:15 | 営業案内
来年も初日の出営業をするので、その時に用意する「フレンチロースト」を試作しています。

自分で食べる分だけでしたらフライパンで作るのですが、それなりにたくさん作るので

オーブンで作っています。

普段自分が食べる厚さでは(3cmくらいか)なかなかふわふわにならないので

2cmほどにしてみました。焦げ目もつきやすいように若干温度も上げて。



まぁ今までよりふわふわな食感になったと思います。

年末年始の営業。

2018-12-20 22:52:31 | 営業案内
気づいたら今年ももう十日あまり・・・

年末年始の営業のご案内を忘れていました。

お気づきの方も多いと思いますが、ほぼ普段通りです。

12月29日(土)までは通常通り営業いたします。

12月30日(日)は定休日でお休み。

12月31日(月)はお休み。大晦日だけは定休日以外でもお休みしています。

1月1日(火)は早朝営業。朝6時から9時までの3時間のみの営業となります。

1月2日(水)からはまた通常通り営業いたします。



みな様よろしくお願いいたします。


なお、12月30日は不在の予定ですが31日は在宅の予定です。

パン等の販売はできませんが、コーヒー豆は販売できますのでご連絡の上ご来店下さい。

また近くまで来たので・・・といった場合には郵便受けのところにインターホンがございます。

お気軽に押して下さい。(ただし、ピンポンダッシュはご遠慮下さい。)

Wi-Fi 復旧。

2018-12-17 13:04:33 | 営業案内
昨夜、新しく購入したルーターを接続しましたのでWi-Fiは復旧しました。

おかげでメールチェック等も出来る様になりましたので、ご安心ください。(安心したのは俺か・・・)

まいった。。。

2018-12-15 14:10:46 | 営業案内
ルーターが壊れたらしく、pcがネットにつながりません。

通販サイト等ご利用される方には申し訳ありませんが

二日ほどお待ちください。

もしお急ぎのご用がありましたらお電話にて

お願いいたします。

取り急ぎ慣れないスマホから入力しております。

久々のワックスがけ

2018-12-11 14:35:59 | Weblog
やっと寒くなってきました!

普通は喜ばないか・・・

しかし今シーズンはちょっとスキーに力を入れようかと考えているので

早く雪が積もって(スキー場にですが)欲しい今日この頃です。

真面目にスキーをしようとすると準備がいろいろ必要です。

そのためにスキーバイス(万力ですね)をヤフオクにて購入(ラッキーなことに格安で購入)。

気をよくしてチューンナップテーブルもヤフオクで!と思いましたが、予算内で落札できず・・・

予算内の木材で自作しました。



集成材の天板はウレタンニスを二度塗りし、脚は2×4材等で作成。

十分使用に耐えます。

かくして物置がワクシングルームに。がんばるぞ~!



まぁ、道具より自分鍛えた方が早いとも言われかねませんが・・・

何故かコーヒー豆送ってもらう。

2018-12-03 21:34:25 | Weblog
先日コーヒー豆が届きました。



息子からです。

しかも彼が焙煎したコーヒー豆です。

これだけだと「カエルの子はカエル。」と思われるかもしれませんが、

息子は今までコーヒーを飲みませんでした。(MAXコーヒーは飲むらしい)

その数週間前に息子が旭川の茶寮空空に行ってきたそうです。

休業期間中でしたが、マスターが炭火焙煎機を製作中のところお邪魔したそうです。

その際、何故かコーヒーを飲まないくせに焙煎体験をしたそうです。

まぁかなり手伝っていただいたと思われますが、きれいに焙煎されています。(けっこう深煎りですね)



とりあえず淹れてみました。

茶寮空空で飲んだコーヒーを彷彿とさせます。(そりゃそうだ)