自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

今日はクリームパン。

2017-02-24 10:39:00 | 営業案内
本日は都合により「あんぱん」がございません。

(要は昨日あんこを煮るの忘れたのですが・・・)

代わりと言ってはなんですが、自家製カスタードクリームをはさんだ

「クリームぱん」がございます。


こんな感じですね。

よろしかったらどうぞ!

優秀なスタッフが加わりました・・・?

2017-02-20 13:26:00 | コーヒー
ここのところエスプレッソ担当が調子を崩しておりまして

エスプレッソの抽出量が不安定だったり、

何やら妙な音を出していたりしてました。

あ、これが前任のエスプレッソ担当です。(最近は一人で営業しているので
相棒はコレだけです)

けっこう優秀で故障知らず、安定した仕事をしてくれました。

たぶん7年以上がんばってくれたと思います。

ですが去年の暮れあたりからどうも調子がイマイチで

ユニットを新品に交換してみたりしたのですが改善されず・・・

で、仕方ないので後任を探していたのですが

いつの間にか製造中止になったらしく(けっこう最近まで製造されていたと思いますが)

さて、どうしようかと思っていたところ

こちらの機種が(どうも後継機らしいです)お手頃価格に!
(お手頃ですが本場イタリア製)


しかも高級そうに見えるぞ!
(でも汚れは目立ちそうだからキレイに使わないと)

という訳で、今日からコイツと一緒に頑張ります!


あ・・・

2017-02-08 11:50:07 | Weblog
先程ケーキを作るんで、生クリームを泡立てていたところ

愛用のクイジナートのハンドミキサーが根を上げてしまいました。

いや、そんなに酷使していたわけではないと思いますが。

あともう少しかな?というところでスゥーっと回らなくなり

「あ・・・」まぁいくらスイッチ動かしてもダメなものはダメなので

諦めて手でシャカシャカ。

とりあえず作り終えたら、すぐに検索。

とりあえずAmazonってすごいなぁ~と実感しました。

あす朝届きそうです。