自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

収穫祭。

2016-10-30 22:43:08 | Weblog
今日は東京農大の収穫祭に行ってきました。125回目だそうです。

とりあえず息子(農大生)と昼に待ち合わせして案内してもらいました。

ここの大学の模擬店はどれもレベルが高いのでハズレはないんでしょうが、

とにかくどのお店も並んでいます。短くても20分待ちとか・・・

ハラは減っているが、並ぶのはイヤなので(わがままだなぁ)

展示の方を見に。途中、子ブタの丸焼きやってました!(6年ぶりだそうです。)


あ、デジカメ忘れた。(ちなみにケータイは持ってません。)
息子に写真送ってもらいました。

後で息子に写真を送ってもらうことにしましたが、

それにしても顔がリアルです。いや本物だから当たり前か。

無表情にも見えるし、悲しげにも・・・

だからと言って食べない訳もないですが、とにかく長蛇の列であり付けそうにありません。

仕方ないので文化部の展示場へ。(あ、息子写真部なので)

金賞の茶道部(何故か茶室のセットが・・・って学生の自作だそうです。写真ないけど)

こちらも後から写真送ってもらいました。よ~く見るとわかりますが教室内です。

銀賞の書道部(書道パフォーマンスは時間の都合で見られませんでしたが)

今年は去年より頑張ったという写真部(たしかに去年より凝ってる)を見ました。

暗室パフォーマンス?(フィルムを現像するところを見せてくれる)をやっていて

「刑事ドラマみたい。」と言ったら、

「よく言われます。」と見事に昭和のおやじっぷりを発揮してしまいました・・・

その後息子と別れて、やはりハラが減っていたので何か食べることに。

運良く呉汁の列が途切れたので一杯いただくことに。

しかし呉汁だけだと炭水化物がなさすぎて足りず、結局帰りがけに富士そばに。

やっぱり辛抱して並ばなきゃいけないかな~。

って、ホントに日記だなこりゃ。





りんごとクリームチーズのパイ

2016-10-25 10:35:14 | 食べ物
本日のケーキ



りんごとクリームチーズのパイです。

先日入荷した青森産の紅玉(最近は手に入りにくいので取り寄せています。)を

軽く煮てクリームチーズと焼き上げたパイです。(概ねチーズケーキか?)

甘酸っぱいりんごとコクのあるチーズがとても合います。

さらにサクサクのパイ生地が香ばしくていい感じ。


紅玉りんごの時期はわりと短いので、お早めに食べに来て下さい。


あ、今日はかぼちゃのプリンとガトーショコラもありますので。


追記、カットした写真もアップしておきます。



こんな感じです。


勉強会行ってきました。

2016-10-20 17:51:24 | コーヒー
昨日は東京まで勉強会に行ってきました。

今回もかなり沢山のコーヒーのテイスティング。


(これは最後のグァテマラの時だな・・・たぶん)

まずは、エルサルバドル。

11個(杯?)のサンプルです。

エルサルバドルで栽培されている代表的な品種のブルボンが4種類と

パカマラが7種類。どれも美味しですが、説明は難しい・・・


次にアフリカ。

タンザニアが2種類とケニアが10種類。

ケニアは代表的な産地ごとに2~3種類を飲み比べ。(正確には飲んでないか)

特にケニアはどれも美味しいです。う~ん、もっといろいろ使えるといいんですが。


最後はグァテマラ。

これはなんと15種類。

この内、普段ウチでも使用しているサンタカタリーナ農園だけでも4種類。
(区画ごと違ったりする)

その隣の農園と、さらに隣の農園が一つずつ。

アンティグアを中心にその近くの昔はアンティグアタイプと呼ばれていたもの

等をテイスティングしました。

こうなってくると差はわずかですので、あとは好みのコーヒーがどれかを

選ぶ感じでした。


今後の仕入れに活かしたいと思います。

あんぱん。

2016-10-18 11:47:18 | 食べ物
そういえば先週予約のちょっと寂しい感じのあんぱんの写真を
アップしておりましたが、普段のあんぱんは

こんな感じです。

上の桜の花びらは和菓子に使う桜の塩漬けですので

ちゃんと食べられます。

ぜひご賞味ください。

やっちまった~!

2016-10-18 08:48:00 | 営業案内
今朝は霧が出て目の前は幻想的な世界。


ほら、高原の朝のようでしょ?


それでちょっと魔法にかかったのかパンこね機のスイッチを入れ忘れて・・・

すみません。ただのうっかりです。

パンの仕上がりが1時間ほど遅れます。

本当に申し訳ありません。

10月19日(水)の営業。

2016-10-16 14:33:21 | 営業案内
10月19日(水)は東京まで勉強会に行ってきます。

その日は家内が営業いたしますので

普段よりパンは多めに並んでいることと思います。

みなさまよろしくお願いいたします。

本当に久々の自転車。

2016-10-16 14:09:03 | 自転車
少なくとも半年ぶりにサイクリングして来ました。

足利までコーヒー豆の配達もあったので、丁度いい距離かな。

ちなみに往復で

35.77km。

たったこれぐらいで帰りはお尻が痛い・・・

筋肉だいぶ落ちてますね。

せっかくだから愛車自慢。


といっても16年前に買ったものですが。(規格としては2世代前)
チタンフレームで当時としては軽い方でした。(8kg弱)
ペダルはこだわりの「シマノなのにLOOKペダル」。(LOOKはフランスのメーカー)

意味わかりませんよね。

一時期シマノのビンディングペダルはLOOKの企画で作っていました。
その後シマノは独自企画になりました。(特許クリアしたんでしょうね)
ま、静岡の自転車屋さんで5000円で売ってたから(でもデュラエースだぞ)
買ったんですが。

あとはステムやらシートポストやらは交換して軽量化しています。
ホイールもヒルクライム用に軽いものを別に用意して・・・一応2001年乗鞍完走。
(だったらもっと練習すればいいのに)

あ、ついついマニアしか理解できそうにないことを書いてしまった・・・

本日の東ティモール。

2016-10-15 11:16:48 | コーヒー
この見出しじゃ、東ティモールの国の様子になっちゃうな。


そうじゃなくて本日は東ティモールのコーヒーは

ミディアムローストとシティローストがございます。

普段はシティローストでは焙煎していないので

この機会にぜひ飲んでみてください。

失敗できない・・・

2016-10-15 10:32:29 | 食べ物
今朝は近くの保育園の方に頼まれたあんぱんを5個作りました。


・・・ピンボケじゃん・・・

運動会のパン食い競争に使うそうです。

え?5個でいいのかって?(いや誰も聞いてない)

もちろん園児はもっとたくさんいますが、

その中はに乳製品や卵のアレルギーのお子さんもいらっしゃるそうで

その子達用だそうです。

そう聞いちゃうと残念なパンは渡せないので緊張しました。

あんぱんはたまにあんこが吹き出したりすので。
(あ、1個少し吹いてる・・・これは良しとしよう・・・)

10月12日(水)

2016-10-11 00:44:27 | 営業案内
10月12日水曜日の営業は午後5時30分までといたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


実は市内某所にて出張営業してきます。

会社のイベントなので一般向けではありませんが・・・