わけぎのぬた

住宅地の桜も、もう２・３分咲き、今日もなんだか肌寒い気がしたが、これが花冷えというのだろうか。

道端のレンギョウがもう散り始めている。



夕方、ゆっくりと歩いて畑まで行ってきた、畑で少し草ぬきをして、夕食にとわけぎをぬいてきた。

　　　　　　　　　　　　

夏に植えたわけぎは秋にも食べ、残ったのは冬を越して春にまた食べる。
今まただんだん伸びてきて、とても柔らかく、ぬたにして食べるとおいしい。

貝（あおやぎ）など入れるとよいが、私はタコを小さく切って入れたり、いかの足を小さく切って入れたりして、からし酢味噌であえる。

私もダンナもわけぎのぬた、大好きである。