一晩で完成 糖しぼり大根

たった一晩で、できました。

四つ割りのうち一本だけ八つ割りにしておいたのを、朝、お味見。

もう十分に食べられます。

沢庵漬けと思って食べたら、甘くてダメ。

この爽やかな旨味。これはこれで良いのでは？