【あんずのコンポート】を使って【アプリコットデニッシュ】

　

おはようございます。
　

去年作って保存しておいた【あんずのコンポート】（こちら）を今年になって解禁。。冬の間に食べるつもりが春になってしまいました～
　

昨日の３時のおやつに【あんずのコンポート】を使って【アプリコットデニッシュ】を作ろうと思っていたのですが、午後、他の用事が出来てしまい、夕食後にバタバタと作りました。

冷凍パイシートを使ったのであっという間に出来ました！
　

【あんずのコンポート】を使った【アプリコットデニッシュ】です。

冷凍パイシートを使って簡単に・・・
パイシートは特売で半額になったときに買ったものです。



四隅を少し折ったパイシートの上にカスタードクリームを作って乗せ、その上にあんずのコンポートをトッピング。

200℃のオーブンで14～15分焼きました。

上の写真はオーブンに入れる前のスタンバイ中のデニッシュたち・・・

あんずのいい香りが部屋中に漂っていたそうです。
作っている私は全然気付かなかった・・・。主人と娘がそう言っていました（笑）

焼きあがったデニッシュをすぐにでも食べたかったのですが、夕食後に食べたら太るのでグッと我慢・・・（笑）

冷蔵庫で冷しておいて、今朝いただきました～♪

あんずの甘酸っぱさとカスタードがよく合ってとても美味しい！感動ものです(^-^v　

そして、冷しても【アプリコットデニッシュ】は美味しかった！


プルーンのコンポートも去年作って保存してあるので、これもデニッシュにしようかな？