卵白を使わない【スノーボール】

おはようございます。

雪印のバターに付いていた【スノーボール】のレシピを見てビックリ！
卵白を使わないで出来るんですね・・・

いつも卵白が余ったときに【スノーボール】のクッキーを作っていましたが、卵白だけ残ることがなかなか無いので、このレシピはいいですね～


作り方もとっても簡単！

無塩バター　　　50g
薄力粉　　　　　30g
コーンスターチ　45g
粉糖　　　　　　20g
バニラエッセンス少々

①バターをクリーム状に練り、バニラエッセンス。
②ふるった粉糖を入れよく混ぜる。
③粉類を入れて一つにまとめラップにくるみ冷蔵庫で30分休ませる。
④生地を1.5cmぐらいに丸めて180℃のオーブンで15分焼く。
⑤粗熱がとれたら粉糖をまぶす。

サクッとしたクッキーが出来ました。　
卵白で作るいつもの【スノーボール】クッキーよりもサクサクしているような・・・

このレシピの方が楽でいいんじゃありませんか～？！（笑）

作っておくと、おやつにちょこっとつまめていいですよ～♪



コーヒー豆が入っていた空缶に保存しましたが、あっという間に無くなってしまいました～（笑）