山登なでしこの山ごはん♪

山と酒~♪テントを担いでどこまでも~!《山ごはん&おつまみ》や《ご当地グルメ》もご紹介(*^^*)

北比良峠で食べた ベーコンエッグ・マフィンサンド♪

2015-11-17 06:22:58 | パン・ピザ&サンドイッチ

夏の縦走前は比良山系のイン谷口から堂満岳→大津ワンゲル道へ“26キロ”担いで歩荷トレーニングε=┏( ^^)┛ウリャ~

北比良峠でテン泊した翌朝の山ごはんは、昨夜の残りのビーフシチューと…
ベーコンエッグとサラダを挟んだマフィンサンドイッチ♪

フライパンでマフィンを軽く焼いて




スライスベーコンをジュージュ~




コッヘルの蓋で玉子も焼き焼き♪




軽く塩胡椒して…
お皿にサラダを盛りつけてドレッシングもかけて




別のお皿にマフィンやベーコン&玉子ものせて~
温めたマフィンにお好みでベーコンやサラダをトッピング☆彡




お好みで辛子やマヨネーズをつけて重ね合わせて♪




あとは大口広げてかぶりつくだけ~(●^O^●)




ん~ 旨ぁ~い ♪

この日はサラダのドレッシングはサウザンアイランド☆彡
なので、マヨネーズも辛子も要らなかったかも…

昨夜の残りのビーフシチューと一緒に♪




美味しく頂きました(o^o^o)


堂満岳も大津ワンゲル道も、どちらから登ってもガッツリの“ドMコース”なので、歩荷トレーニングにもってこい!のコースでした(^^ゞ


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