鍋奉行な山登なでしこが今回の涸沢山行で作ったお鍋＆スープは…
◆元祖☆マジックスパイス・スープカレーの素を使った簡単スープカレー
お気に入りのコッヘルにロースト野菜(人参・玉ねぎ・じゃがいも)を入れて、お水とスープカレーの素を入れて火にかけ…
コッヘルの蓋で鶏肉をジュージュー炒めて…
後はコッヘルにお肉を入れて煮込むだけ!!
味見をして、付属のスパイスでお好みの辛さに♪
簡単に本格スープカレーの出来上がり～(^^)v
後はフランスパンを焼いて～(●^ー^●)
翌日の夜は…
■豆乳＆粕汁鍋
*ミツカンのごま豆乳鍋つゆ(濃縮タイプ)
*酒粕
*白菜・野菜ミックス(キャベツ・人参・ニラ・もやし・きのこ)・プチがんも・ちくわ・豚肉・青ネギ
コッヘルに豚肉＆お野菜とお水を入れて、ごま豆乳鍋つゆに酒粕と日本酒も沢山入れて…
グツグツ煮込んで出来上がり～♪
翌朝は残ったスープにサラスパを入れ、粉チーズもたっぷり入れてカルボナーラ風にして美味しく頂きました(●^ー^●)
ご飯を入れてチーズリゾットにしても美味しく食べれます(^^)v
おつまみ＆オードブル編につづく…
